钩藤高效栽培技术要点

骆 辑，李满香，甘梦兰

(贵州农业职业学院食品与药品系，贵阳 551400)

钩藤(RammulusUncariaeCumUncis)别名大钩丁、双钩藤，为茜草科植物钩藤、大叶钩藤、毛钩藤、华钩藤或无柄果钩藤，产于广西、贵州、云南、福建、湖北、湖南以及江西等地[1-2]，是我国著名中药材。干燥带钩茎枝为常用药用部位，其味甘，性凉,具有息风定惊、清热平肝、活血通经的功效，常用于头晕目眩、惊痫抽搐、肢体麻木、肝风内动、感冒夹惊、高热惊厥、头痛眩晕、小儿惊啼等症，是女珍颗粒、正天丸、天麻钩藤颗粒、天智颗粒等许多有名成方制剂的主要原料药[3-4]，钩藤生物碱类物质还具有很强的药理活性，尤其是降压作用和神经保护作用[3-5]，具有很高的药用价值。现在还被开发用于园艺观赏植物[6]，市场前景广阔。钩藤种植，土壤要求低，管理简单，用工少，2～3年即可采收，年产值可达6 000～8 000元/667 m2，持续采收可达20年以上，经济效益好，群众种植积极性高[7]。本文根据生产实践并结合其他研究成果，详细论述了钩藤栽培技术要点，旨在为其生产技术提供参考，促进贵州钩藤产业更好发展。

1.1 品种选择

《中国药典》规定正品钩藤药材为钩藤、大叶钩藤、毛钩藤、华钩藤或无柄果钩藤的干燥带钩茎枝，秋冬季节采收，去叶，切段，晒干[8]。所以选择以上品种栽培为最佳。

1.2 育 苗

钩藤可以采用扦插、组织培养和种子繁殖等方法育苗。

1.2.1扦 插

3—4月份，选择优良健壮、无病害的二年生枝条，插穗留带腋芽的2～4个节，插头处理为斜口状，用生根粉(1 000 mg/L)浸泡1 h，放置2 h。将插穗扦插在湿润肥沃、背风向阳的沙质土壤中，注意插穗与地面保持约60°，深度为插穗长度2/3，行距为20 cm×20 cm，浇水搭棚管理[9]。

1.2.2组织培养

选取成熟饱满、优质且未开裂的钩藤蒴果，置于流水下冲洗干净，使用75%乙醇浸泡消毒1 min，无菌水冲洗5次，再用0.1%的HgCl2溶液加适量“吐温80”浸泡8 min，无菌水冲洗5次，无菌滤纸吸干蒴果表面水分，风干备用。待钩藤干燥后，用无菌解剖刀小心切开蒴果，将种子轻轻抖落到无菌牛皮纸上，收集适量种子后，50～60粒/瓶，均匀撒到培养基(MS+NAA 0.2 mg/L+6-BA 2.0 mg/L+GA30.5 mg/L+活性炭0.1%，添加蔗糖30 g/L、琼脂5.3 g/L，pH=6.8)内，温度(25±2)℃，光照时间10 h/d，光照强度3 000 lx，定期观察生长情况。待种子生长到4～6 cm时，剪掉叶子，修剪为1.5～2.0 cm长带腋芽的小茎段进行扩大繁殖[10-12]。

1.2.3种子繁殖

成熟的钩藤单株，每株可产球果上百个，种子数量庞大，另外，钩藤种子育苗技术已较成熟，培育单株种苗成本会较低。因此，目前生产上主要采用种子繁殖技术培育种苗。

钩藤果实一般在10月中旬至11月下旬开始逐渐成熟，在蒴果成熟未裂开前，选择优良而健壮钩藤植株上成熟、个大、饱满球果，将枝条剪下，摊开在干燥通风处或在太阳光下干燥，时常翻动枝条，至完全干燥后，用器具轻轻拍打，使种子从蒴果中脱出，揉搓种子使种皮破裂、脱壳，用细筛(约3 mm)筛出种子，晒干后用塑料袋密封干藏[13]。在冬季或春季，将钩藤种子用白布或纱布包好，先用0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子2 h，取出，用约50 ℃温水浸泡种子约1 d，自然冷却至室温，晾干，与消毒后的浮沙、洗草木灰按1∶5∶10 混匀[14]备用。

采用穴盘育苗，聚苯乙烯泡沫格盘作为育苗材料，28 ml/穴，直径约为0.5 cm，底部有小孔。深度约为10 cm的矩形育苗池，清洗后消毒杀菌，苗床用水应为洁净的自来水或井水。将含水量为30%～40%的基质与干燥钩藤种子均匀混合，保证8～15粒种子/穴装盘，保持基质松软，装填完毕后入池。控制棚内温度约25 ℃，相对湿度约60%，注意遮阴、通风、换水、换气[6]。一般15～30 d开始萌芽，60 d左右出真叶，钩藤幼苗很弱，注意管理。待种苗生长到约30 cm高时需要截顶移栽，这主要是使茎枝迅速木质化，达到壮苗的效果[15-16]。

2.1 种植地选择

钩藤是一种典型的C4植物，喜欢阳光，对土壤条件要求较低，通常生长在海拔100～800 m以下的山坡、山谷、溪边、丘陵地的稀疏杂木林间或林缘向阳处[14]。选择海拔100～800 m，坡度小于45°，土壤肥沃、湿润、排水良好、日照充足的坡地或梯田，选取壤土或砂壤土最佳，在山区或者林区稀疏林地进行林间套种种植，或在半阴半阳的荒山荒地栽培。

2.2 整 地

定植前30 d，采用火烧或人工等方法清除地块杂物，然后翻耕、平整。按交叉对齐模式进行栽植，株行距：1.8 m×2 m，种植穴：40～50 cm(长×宽×深)，3 000～3 200穴/hm2。每穴施用土杂肥(腐熟农家肥/有机肥)1～2 kg,复合肥100～200 g作底肥，与土混拌均匀施入穴中，然后覆土稍高于原地面，成龟背形。

当幼苗长高至50～80 cm时，于幼苗主茎30～40 cm处打顶，但注意保留苗芽，即可进行移栽。移苗时，如果苗地较干燥，应提前用水浇透苗地，保持土壤松软湿润，有助于实现带土移栽，提高幼苗移栽的成活率。定植应选根系完整无损、无病虫害、苗木新鲜、苗芽鲜活的幼苗。

种植最佳日期为每年春季(2—3月)或冬季(11—12月)，建议阴天或雨后移栽定植，种植规格：180～250株/667 m2。定植时，先在原穴中央挖小穴，挖穴规格：10 cm左右(长×宽×深)，钩藤属于浅根系植物，种植不应过深，以根系能自然伸展为佳。保证1株/穴，将幼苗放入穴中，扶正，用熟土覆盖全部根系，根系覆土至穴深一半时慢慢上提幼苗，以助于根系伸展，然后填土整穴，踩实土壤，浇定根水，真正做到“三埋、两踩、一提苗”。

4.1 补 苗

移栽后及时检查幼苗成活情况，若苗地出现缺苗、死苗情况立即补苗。

4.2 水 分

钩藤生长全过程需要保证充足的水分，若遇连续干旱天气及时灌溉，保持土壤长期湿润，可选择清晨和傍晚浇灌，有条件可采用滴灌。但其忌积水，平地需要做好排水沟，以便及时排水。

4.3 追 肥

为保证钩藤植株营养供应，定植后需要按时追肥，第1次施肥一般在60 d左右，主要为氮肥，尿素：10～20 g/株，以后每年春季再施肥1次，复合肥：100～200 g/株。秋冬季追肥主要为有机肥，腐熟农家肥或有机肥：1～2 kg/株，采用环施或穴施方法。

4.4 中耕除草

定植后1～2年，由于植株矮小还未封行，杂草茂盛，土壤板结，需要及时除草松土，夏季可用农达除草剂喷施。定植3年后，植株生长旺盛很快封行，杂草稀疏，春季结合施肥除草，先除去植株四周杂草，用力抖尽泥土，均匀掩盖在根部，利于保水保肥，夏季用农达除草剂喷施。中耕时注意不伤及钩藤侧根，除草剂喷施注意防护，避免损伤钩藤植株。

4.5 修 枝

钩藤高产，适时适当修剪是关键。第1年，钩藤长至1.5 m时及时打顶，使钩藤多分枝。第3年开始大量产钩后，采收时应注意，在植株高40～60 cm处短截，有利于剪口处萌发大量健壮新梢，提升产量。保留主茎：2～4条/株，7～8月秋季，及时打顶，除去新发侧芽，保证药用部位带钩枝条的良好生长。

钩藤常规种植病虫害不多，发生并不严重，防治原则：“预防为主，综合防治”，保证药材生产质量。钩藤整个生长期间，主要会产生根腐病、蛀心虫、蚜虫、毛虫等病虫害，但很少大规模出现，所以尽量不使用化学农药，通过科学有效的管理抑制病虫害发生。

总体原则：优选健壮无病害种苗，植株一旦发生病虫害，及时去除病株，统一烧毁或深埋，石灰消毒；
优化田间管理，保证底肥，合理施肥追肥，确保植株营养，使其生长健壮，增强抵抗力；
做好中耕除草及水分管理工作，防止杂草丛生，发现病叶或枝条及时去除销毁，合理灌溉和及时排水。若大规模发生病虫害时，可合理采用化学或生物防治。

根腐病防治：保持田间排水畅通，防止苗床积水烂根，或带药移栽(药液浸根或蘸根)。及时拔除病株，集中烧毁或深埋，石灰全面消毒病穴，或喷洒50%多菌灵1 500倍液，以防传播蔓延。

蚜虫防治：可用10%吡虫啉3 000倍液喷杀。

蛀心虫防治：一旦发现植株顶部有萎蔫现象，及时摘除销毁，发现心叶变黑或成虫爆发，可用95%敌百虫1 000倍液喷杀。

毛虫防治：人工捕杀，严重时可以用50%敌敌畏1 000倍液喷洒[17]。

6.1 采 收

钩藤种植第2年可少量采收，第3年有一定产量，第4年至第5年开始进入盛产期，一般在春季发芽前或秋后嫩枝完全变老时采收[18]。采收时，剪下带钩枝茎，去除枝叶、干枯枝和病枝，捆扎转运加工。

6.2 加 工

干燥加工采用：直接晒干、蒸后晒干、烘干等方法。

直接晒干或烘干：钩藤茎枝采回后，顺着钩的上下部分，按照每段2～3 cm的长度依次剪开，带钩枝段和非带钩枝段分别存放，阳光下或阴凉处干燥最佳。若遇持续阴雨天气，则需要及时烘干，防止植株腐坏，烘干温度不宜过高，控制在40～45 ℃。

蒸后晒干：为了使钩藤药材的色泽更加油润光滑，需用蒸锅蒸或密闭容器发汗，使颜色紫红再晒干，剪段。

钩藤中药材市场需求大，种植管理技术简单易学、成本低、产值高、收益快且长，具有很高的经济价值。本文系统总结了钩藤高效栽培技术要点，为钩藤人工种植提供技术参考，促进钩藤产业发展。

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