林下散养蛋鸡养殖技术要点分析

丛 彬

凤城市农业农村发展服务中心，辽宁凤城 118100

经济的快速发展，使得人们越来越关注生活质量，对绿色无污染的产品需求越来越迫切，尤其是蛋白质类食品更得到了广大群众的关注，无论是鸡蛋的品质，还是营养与口感都得到了广泛认可，具有较高的价值。本文主要研究了林下散养蛋鸡的养殖优势与特点，并对其品种、养殖区域、棚舍等展开研究，使得林下散养蛋鸡的养殖质量得到显著提升，满足市场的需求，推动现代农业的进一步发展。林下散养蛋鸡得到了社会的广泛重视，具有较强的竞争力。林下散养蛋鸡可借助天然优势，降低养殖成本，提高养殖效益；
鸡群所产生的粪便在林下空间中更为分散，能够被土壤充分吸收，转换为有机肥料，为树木的成长提供支持，控制环境污染问题。可见，大力发展林下散养蛋鸡养殖技术对于农业经济发展而言具有重要意义。

生活水平的不断提高，使得人们的消费结构也发生了巨大改变，人们对肉类、蛋类的要求越来越高，且现代人们更追求绿色无公害食品。林下散养蛋鸡可充分借助地理优势，结合林地特点综合利用林地空间，让蛋鸡能够自由采食，实现蛋鸡营养的全面化。同时要融合科学的人工饲养方式，将放养与饲养充分结合，使得蛋鸡产量得到有效提升，蛋类品质得到保障。当前蛋鸡散养模式包括灌木疏林地饲养、人工草地饲养等等。林下散养蛋鸡的养殖形式更贴近于自然，在林下环境中，鸡可自由觅食，获取更为全面的养分，实现健康生长发育，保持良好的生产性能，使得蛋类品质风味更加独特，品质更为优良，满足现代消费市场对绿色、安全、营养食品的需求。而在放牧过程中，鸡群可使用多元化的饲草与昆虫，所涉及到的营养更为丰富，而且在林下放牧，鸡群也能够获取更多的运动空间，使得肉质更为紧实，体质更为强健，进一步提高鸡蛋品质，获得来自消费者的青睐。

林下散养蛋鸡养殖模式的扩展，可为市场提供绿色无公害的蛋类食品，使得蛋鸡养殖业逐渐朝着绿色、健康发展。而在林下空间中，养殖蛋鸡一方面能够解决用地问题，实现增产增收，有效控制生产成本，减少搭建鸡舍投入的资金；
另一方面能够满足鸡群的生长需求，使其生长更具天然特色。此外，林下散养蛋鸡所产生的粪便排泄物，可作为林地的土地肥料，使得土壤结构得到改善，在活动区域范围内，鸡群也能够觅食害虫，减少病虫害的发生，保障林木的健康生长，使得养殖蛋鸡带来的环境污染问题得到有效改善，将传统的机械化农业形式转换为开放化散养形式。

2.1 合理选择品种

林下散养蛋鸡要想获得较高的经济效益，就应当充分结合环境特点，合理选择蛋鸡品种，确保鸡群能够尽快适应林下散养环境，避免受到外界因素的感染，导致鸡群健康受损，影响经济效益。林下散养蛋鸡品种的选择，应当优先选择体型较小、活泼好动、抗病力强、善于觅食的鸡群。为了避免外来鸡群带来的病菌影响蛋鸡品质，实现蛋鸡品种纯正的目标，就应优先选择更为优质的土鸡苗，使其在自繁自养的状态中，提高生产力。而在选择林下散养蛋鸡品种时，也要结合当地特点选择与生长环境相适应的品种，以地方品种或者地方杂交鸡为首选。在鸡种繁育阶段，也要做好品种选育与纯化工作，保障散养蛋鸡的质量。从不同条件出发，探究对鸡蛋品质的影响，根据结果完成选种。

2.2 合理选择养殖区域

林下散养蛋鸡与传统的规模化养殖大不相同，对养殖环境的要求更高，在开展地下散养工作前，要确定好实际养殖地址。首先，养殖地区的地形地势要尽量缓，不可过于陡峭，同时也要水资源充沛、林木杂草茂盛，为林下散养蛋鸡提供水源与饲草等，使其能够获取充足营养；
其次，养殖区域的选择要尽量远离居民区，确保养殖的生态环境状态；
最后，养殖场地要保持空间充足，林木密度合理，使得鸡群有充分活动空间，提高蛋鸡品质。

2.3 控制好养殖规模

林下散养蛋鸡属于绿色生态循环的养殖模式，饲养过程中也要控制好鸡群饲养规模，不可密度过大，导致林下资源无法满足蛋鸡的生长需求，影响蛋鸡的健康成长，使得养殖效益降低。同时养殖密度也不可过小，以免造成林下资源浪费问题，无法获取可观的蛋鸡养殖效益。一般情况下，在开展林下散养蛋鸡时，具体要结合整体情况，合理控制养殖密度。

2.4 搭建养殖棚舍

林下散养蛋鸡并不意味着任由鸡群自由生长，养殖户也需要规划好养殖空间，搭建养殖棚舍。在开展养殖棚舍搭建工作前，需要全面调查整体情况，并结合鸡群数量确定养殖棚舍的大小，同时在棚舍建设过程中，也要做好防雨、防晒等措施，合理选择养殖朝向。棚舍的规模需要将养殖的规模作为基础，同时也要综合考虑遮阳、遮雨等需求，确保在阴雨天气、夏日炎热天气，鸡群有空间进行自主觅食。养殖棚舍搭建的最后一步则是要根据养殖规模，确定食槽与水槽，食槽形状尽量以U型为主，使得多只蛋鸡可同步进食。

2.5 落实消杀处理

林下散养蛋鸡过程中，病害侵袭会严重威胁鸡群的健康，如果鸡群品种的抵抗能力较低，则很容易被疾病所侵染，造成严重的不良影响。因此在日常养护管理工作中也要加强消毒处理，为鸡群的生长与生产提供良好环境。首先，林下散养蛋鸡养殖模式应当优先选择全进全出的模式，鸡群在进入棚舍之前，需要做好全面消毒作业，保障棚舍环境的整洁，并制定完善的消毒计划应用到每一养殖环节中；
其次，在开展消毒工作时，养殖户可通过对消毒药剂的交替使用，控制细菌与病毒，尤其是食槽、水槽更要做好消杀处理，如果棚舍较为潮湿，可采用生石灰或草木灰进行处理，保持地面的干燥，为鸡群生长提供健康环境；
最后，养殖区内也应做好防护，不可随意让无关人员进入到养殖区内，以免携带病毒给鸡群健康造成严重威胁。

2.6 完善饲养管理

控制好林下散养蛋鸡的影响，一般在林下空间中，鸡群通过自主采食所获取的营养只占日粮的5%左右，无法满足蛋鸡的日常营养需求与生产需求，因此，需要通过饲料喂养等方式满足鸡群的生长需求。但也要控制好补饲营养供给量，如果供给量不足，则会导致鸡群所涉入到的营养不够，影响蛋鸡的生产性能，导致经济效益较低；
如果供给量过多，则会导致饲养成本上升，也无法获取可观的经济效益。林下散养蛋鸡在放养过程中，所采食到的物质一般以纤维和蛋白为主，其中纤维素难以被蛋鸡吸收，导致鸡群摄入的能量较少，虽然蛋白质能够为鸡群提供能源，但转化率较低，无法满足日常生长需求，鸡群长期处于半饥饿的状态，则无法提高产量。而通过补饲日粮，使其能够保持良好营养状态，产蛋性能也就会随时提升。但又由于不同季节，林下植被的疏密程度以及昆虫的数量大不相同，所以补饲需要根据具体情况做出调整。

2.7 饲养密度的确定

林下散养蛋鸡的养殖密度是保障蛋鸡生产的关键所在，而饲养密度就是指在一定单位面积的林下资源中所养殖的蛋鸡数量，通过对饲养密度的合理调控，能够有效提高蛋鸡的产蛋性能，保证产蛋品质，实现林下散养蛋鸡的生产良性循环。可见，饲养密度的合理调整是林下散养蛋鸡的必然技术支撑。相关研究表明，如果饲养密度过大，会给林地造成伤害，引发过牧现象，养殖区域寸草不生；
如果饲养密度过小，则无法获取经济效益，造成资源浪费。欧盟地区对放牧鸡群制定标准为每公顷饲养1 000只以下，我国农业科学家认为每公顷饲养600只为最佳养殖密度。而在实际林下散养蛋鸡时，需要根据具体的林地植被情况、蛋鸡的日龄，合理调整饲养密度，以此获取预期经济效益。

2.8 轮牧制度

轮牧制度中常见的就是划区轮牧，通过有计划的放牧，保障蛋鸡放养的合理性。具体操作为将草地划分为多个轮牧区，按照次序进行轮回放牧，此种方式能够有效避免因鸡群过于集中，导致草地过度破坏问题的发生，使得牧草、草地分明，放养环境更为优质，避免草地退化等问题的发生，提高蛋鸡产能。而在采取轮牧制度时，也可将放牧区域一分为二，每月一次轮回，既能够保障树木的健康生长，也能够对空闲的林区进行消毒、清扫、养草，使得蛋鸡的生长环境更为优异，提高产量。一般情况下放养周期可控制在1个月左右，使得鸡群的排泄物能够为蚯蚓、草木、昆虫等提供可靠的营养物质，为其提供生长时间，待下批鸡群进入后，能够拥有丰富的饲草、昆虫等等，为鸡群提供食物，形成生态可循环的食物链，实现蛋鸡、林木的双丰收。

综上所述，随着人们健康意识的不断强化，对鸡蛋等高蛋白食物的需求也不断提升，使得林下散养蛋鸡行业得到了进一步发展。林下散养蛋鸡具有纯天然、污染低、蛋质优等多项优点，在市场中受到了消费者的青睐。鸡群在放牧时，运动也随之增多，消化吸收水平得到了有效提高，而鸡群免疫力也就随之得到强化，可避免疾病的发生，降低经济损失。可见，林下散养蛋鸡属于生态循环类的养殖模式。作为现如今最为流行的养殖方法，在养殖过程中也要掌握好各项技术要点，合理控制养殖条件，降低养殖成本，提高蛋类品质。而养殖户更要深入研究养殖要点，分析养殖中品种、养殖区域、轮牧制度、饲养管理等多个方面的养殖技术，从而实现增产增收，保障林下鸡群的健康状态，带动农业、养殖业的可持续发展。

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