香菜营养价值及食用效果,香菜食用方法及烹饪技巧,菁选3篇

香菜的营养价值及食用效果香菜的食用方法及烹饪技巧11.促进消化寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。2.治疗感冒身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。3下面是小编为大家整理的香菜营养价值及食用效果,香菜食用方法及烹饪技巧,菁选3篇,供大家参考。

香菜的营养价值及食用效果 香菜的食用方法及烹饪技巧1

1.促进消化

寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

2.治疗感冒

身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

3.祛除寒气

脾胃虚寒的.人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

香菜的营养价值及食用效果 香菜的食用方法及烹饪技巧2

1.服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

2.热毒壅盛而疹出不畅者忌服。

3.容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。

4.癌症患者忌食。

5.虚体弱及胃溃疡的人不宜多食。

6.慢性皮肤病及眼病患者忌食。

香菜的营养价值及食用效果 香菜的食用方法及烹饪技巧3

带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。3～4天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放入汤内，都能保持原有的香味。