2023年度酒店代理合同,菁华2篇（范例推荐）

酒店代理合同1授权人：（以下简称甲方）责任人：（以下简称乙方）一、委托事项：（一）xx宾馆管理有限公司为了宾馆的长效发展，现委托承包经营管理甲方旗下宾馆，行使甲方授予的经营管理权。在授权范围内行使经下面是小编为大家整理的2023年度酒店代理合同,菁华2篇（范例推荐）,供大家参考。

酒店代理合同1

授权人：（以下简称甲方）

责任人：（以下简称乙方）

一、委托事项：

（一）xx宾馆管理有限公司为了宾馆的长效发展，现委托承包经营管理甲方旗下宾馆，行使甲方授予的经营管理权。在授权范围内行使经营管理职责，代表甲方主持宾馆全面营运工作（质检、物业、采购、审计除外，另定规章），管理该宾馆的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。

（二）经营管理期限：______年___月___日至______年___月___日。

（三）财务制度与管理：

1、一切按宾馆行业与会计法的原则进行考核。

2、宾馆所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买；

3、宾馆所有收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列入财务部进行管理[会计、出纳、核算、采购、仓库管理员、收银（前厅、餐厅）]，所有人员必需服从财务的管理；该部门人员的日常行为与待遇由乙方管理，财权支配由甲方管理，任何人不得越权办事。

4、宾馆的经营性支出由乙方进行审核与签订，但支出超过2000元及以上开支均由甲方审批后执行，任何人不得以个人名义进行借支，一经发现公司将按制度进行处罚。其它开支采购单项物品或一次性开支采购总价超过2000元及以上均由财务部统一给甲方审批后方可开支，否则由财务部自行承担.

二、责任指标（按百分制进行考核）：

（一）、经济主指标（50分）

1、营业收入为（20分）全年目标为完成3000万元（其中：客房营业额为180万元，餐饮年营业额为2820万元）。*均每月营业收入目标为250万（每月底结束后考核，每月总分为20分，每月每分值为12.5万，例如某月只完成200万营业收入，此项得分为200/12.5=16分）。

2、营业成本，指除租金以外的所有经营性支出，包括食品酒水成本、餐饮客房清洁消毒用品成本、餐饮客房易耗品成本、布草洗涤成本、能源（水电煤）成本、人工成本、行政办公及印刷品成本（含员工餐及员工宿舍）、销售成本等。（15分）目标成本率为66%，（每月底结束后考核，每月总分为15分，成本率每超过目标成本率1%，扣1分，例如某月成本率为68%，此项得分为15-(68-66)=13分）。

3、经营利润GOP目标为（15分）全年完成1000万元（其中：客房年利润为90万元，餐饮年利润910万元），*均每月利润83.3万（每月底结束后考核，每月总分为15分，每月每分值为5.5万，例如某月利润只完成66万，此项得分为66/5.5=12分）。

（二）、管理指标

1、月度考核指标（50分，以下每项5分）。

1）月度计划重点工作落实率100%，每低于1%扣1分；

2）综合卫生质量达标率95%（客房、餐饮、公共区域），每低于1%扣1分；

3）食品安全质量控制合格率100%，每低于1%扣1分；

4）当月入职员工培训率不低于90%，每低于1%扣1分；

5）员工月流动率不超过10%，每超过1%扣1分；

6）逾期应收帐款比率不高于应收帐款总额5%。（按照销售部签订协议及个人担保的回款时间考核），每超过1%扣1分；

7）员工满意率达到80%。（调查员工总人数的70%），每低于1%扣1分；

8）顾客满意度达到90%。（回访顾客100人），每低于1%扣1分；

9）员工每月培训考核合格率达到95%，每低于1%扣1分；

10）员工仪容仪表合格率达到98%，每低于1%扣1分。

2、年度管理考核指标（50分，每项10分）：

（1）年度应收帐款余额：不高于年收入1.5%。

（2）员工素质考核：企业文化（制度政策）、服务知识、业务知识（技能）。

（3）顾客满意度：达到90%。（参照每月回访人数）

（4）服务品质：“黄金定律第一条：任何员工、任何时间、任何地点、见到任何人都是亲切有礼的”达到85%。

（5）资产维护：大资产、装修资产的完整、有效及整洁。

3、年度安全管理考核奖惩。

（1）年度食品安全质量控制指标，内部安全管理指标全年全部达标，奖励乙方12000元。

（2）年度内每发生一次重大食品安全质量事故，或重大内部安全管理质量事故，将视为本年度不达标。

（3）发生重大食品安全质量事故，重大内部安全管理事故，除按责任追究外，根据责任大小，赔偿事故损失，对乙方扣发当月基本管理费20%-100%，年终按事件发生的频次，每次扣除乙方年终奖励性管理费*均数一个月的奖励性管理费。

三、劳动报酬和奖金

（一）、乙方收入分为基本管理工资、基本管理费和奖励性管理费叁部分。

（二）、每月基本管理工资考核及发放原则:

1、乙方人员的基本管理工资按甲乙双方共同制定并认可的宾馆人员编制及薪资标准根据每月实际在岗人数发放；

2、乙方负责人及各部门经理的每月基本管理工资挂靠管理指标，按以下标准发放：

（1）当月管理指标得分＜45分时，按90%比例予以发放；

（2）当月管理指标得分≥45分时，按100%予以发放。

（三）每月基本管理费考核及发放原则:

1、乙方的基本管理费从开始承包经营管理后获得第一笔收入之营业日开始计算收取，按营业收入的3%的费率计算。在每一个公历月份月底后的15天内，乙方管理方将向甲方业主方提交一份详细的财务报表，阐明该月份营业收入（包括业主方在店消费内部计帐额）和该月份应付的基本管理费（依据考核标准）。乙方承包管理方在发出这份报表后10天后，如甲方业主方未持异议，可将本月营业收入部分，加上上月营业收入调整数（若有的话），乘以规定的费率，从宾馆经营专用账户中汇出基本管理费至乙方成本管理方指定账户。

2、乙方每月基本管理费挂靠经济指标，按以下标准发放：

（1）当月经济指标得分低于38分时，不予发放；

（2）当月经济指标完成≥38分、≤50分的，按实际完成比例予以发放

3、每月经济指标和管理指标考核相加超过100分时，超出部分奖励标准：

（1）乙方负责人：超出部分分值×200元；

（2）各部门经理：超出部分分值×100元；

（四）年终奖励性管理费考核原则：

1、乙方的年度奖励性管理费计算原则：年度奖励性管理费以公司审计确认的经营利润指标分段计算结果为基数，年底综合考核，如GOP利润超额完成，超出目标利润1000万元以上的部分按以下比例奖励给乙方，并由乙方进行分配给员工。

（1）每年度经营利润指标（GOP）为1000万元，低于1000万元时不计提奖励性管理费。

（2）每年度经营利润指标（GOP）完成≥1000万，＜1100万元时按经营利润完成总额4%计提奖励性管理费。

（3）每年度经营利润指标（GOP）完成≥1100万，＜1300万元时按经营利润完成总额5%计提奖励性管理费。

（4）每年度经营利润指标（GOP）完成≥1300万，＜1500万部分按经营利润完成总额6%计提奖励性管理费。

（5）每年度经营利润指标（GOP）完成≥1500万时，按经营利润完成总额7%计提奖励性管理费。

（6）年度累积造成10万以上（含10万元）经济损失的，不计年度奖励性管理费。

（7）年度奖励性管理费同时挂靠年度管理考核指标，按以下标准发放：

年度管理指标得分＜45分时，按实际得分比例予以发放；年度管理指标得分≥45分时，按100%予以发放。

四、绩效考核

（一）考核部门：由甲方股东或指定的代表等人共同组成的绩效考核小组检查考核。

（二）考核内容：月度考核、年度考核。

（三）考核处理：当月落实考核结果。

（四）内部管理一票否决：

1、食品安全质量控制。（重大食品安全质量事故，管理指标一票否决。如：食物、饮用水中毒造*员死亡或治疗费用3000元以上、媒体曝光给公司带来恶劣社会影响、*职能部门检查单次处罚5000元以上）。

2、内部安全管理。（重大安全质量事故，一票否决。如：重伤、死亡、万元以上偷盗案件、重大设备事故“造成损失5000元以上，包括人身伤害、设备损坏”、重大刑事治安案件及媒体曝光、*职能部门检查单次处罚5000元以上事件）。

（五）在经营期间有以下情形之一者，甲方对乙方有权解除合约

1、经济指标连续三个月GOP率低于30%；

2、月度管理指标中如有一项指标连续三个月下降；

3、不服从公司的统一管理，严重违反公司规章制度，情节严重者；

4、在管理工作中有重大营私舞弊行为、严重失职或被依法追究责任的；

5、影响公司对外形象及声誉，重大事故媒体曝光三天内，没有实行有效危机管理（启动应急措施）；

6、年度累计造成50000元以上经济损失；

7、对所管辖宾馆工作发生的重大事件隐瞒不报者，视情节予以严肃处理。

（六）预算内必须进行的资本性支出、工资支出未按预算计划执行造成破坏性经营的，年底计算净利润（NOP）时，根据实际情况剔除相关费用。

五、协议书制定、签订、修改、变更

（一）本责任书的制定、签订、修改、变更、执行、监督和考核由甲方负责。

（二）本责任书涉及的各项经济指标、管理指标以及考核方式，甲方有权根据经营需要进行调整。

（三）在经营期间如遇特殊情况，乙方认为有必要对合同期内的指标或考核方式进行修订，需提出书面意见及相关措施报公司董事会审批同意后方可进行相应调整。

六、责任协议书解释权归xx宾馆管理公司所有。

七、其它。

（一）本合同未尽事宜，甲、乙双方协商补充。附上工作要求一份！

（二）协议书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效。

甲方签字：乙方签字：

签订日期：签订日期：

酒店代理合同2

甲方：

乙方：

第一条 甲乙双方在*等自愿的基础上，本着互惠互利的原则，依据中华人民共和国《合同法》及其它相关法律法规的规定，就甲方委托乙方全权实施经营管理事宜，经友好协商，特制定本协议。

第二条 酒店实行由甲方董事会及酒店管理公司领导下的总经理负责制。甲方委派业主总经理，乙方根据酒店经营管理需要派驻由运营总经理、驻店总经理及各部门经理（总监）组成的管理团队。运营总经理是乙方在酒店的总代表。

第三条 甲方委托乙方实施酒店经营管理期限为 年 个月，自 年 月 日起至 年 月 日止，本协议履行期满的前一个月双方另行协商续约或终止协议。

第四条 协议目标

一、本协议签订执行之日起，乙方须全力实施酒店经营管理工作，确保酒店的服务和管理水*逐步达到五星级标准。

二、酒店委托经营管理之服务项目范围为：酒店大堂、商务中心、精品店、客房、西餐厅、会议室、洗衣房等。

三、酒店经营管理利润指标为：

（1）首年：营业额人民币 万元，经营利润 万元（首年 个月为 万元）

（2）第二年：营业额人民币 万元，利润 万元

（3）其中 年 月 日至 月 日二个月为酒店经营管理调整期，不执行酒店经营管理利润指标考核。

（4）以上经营管理利润指标为最低参考指标，实际指标根据双方确定的具体经营计划执行。（见附件1）

四、乙方在甲方配合下，于 年内完成酒店五星级的评定工作。

第五条 双方责任

一、甲方责任：

（1）负责协助酒店的外部联络及协调公共关系，给酒店创造良好的外围环境。

（2）全力支持和保证乙方经营管理权的实施，利于乙方完成酒店的各项工作计划和既定的经营利润指标。

（3）负责向乙方通报派驻酒店人员的工作清况，并有权要求乙方调整不合适高级管理人员。

（4）负责承担乙方派驻管理人员在甲方酒店工作期间的各项福利、办公费用以及除日常医疗费用外的意外人身伤害的全部费用。（见附件二）

（5）确保酒店各项设施符合国家和*部门要求，妥善处理和完成装饰工程、设备工程相关的升级改造及遗留工程事项。

（6）定期对乙方的经营业绩进行考核，并作出合理评估。

（7）酒店用款计划和固定资产购置、装修、设备、工程改造、大型设备维修费用由甲方负责审批：日常经营管理费用及经营行维修费用有乙方按甲方核准后的经营预算核批，甲方进行监督。

二、乙方责任：

（1）完成本协议第四条确定的经营目标。

（2）不断完善并实施适合本酒店的各项管理制度、操作规程、服务规范。

（3）合理有效地控制经营成本，包括：人力资源成本、能源成本、物料成本等。

（4）负责酒店管理人员和员工队伍的招聘及培训，为甲方培养一支与预定星级酒店相适应的管理团队和员工队伍。

（5）定期向甲方董事会汇报工作，列席董事会的相关会议。

（6）制定酒店整体经营管理方针，建立良好的营运管理系统，使之逐步规范化、合理化、精简化，否和现代酒店经营管理模式，达到五星级酒店之标准。

（7）不定期对本行业市场和客源消费市场进行调研，保持高度敏感性，不断调整经营策略及制定合理的价格政策。

（8）酒店整体营运模式按照经营计划实行预算管理，分设各年度/月度预算报甲方核准。

第六条 酒店财务的资金管理由甲方制定授权代表负责，运行体系、操作规程等日常运作管理由乙方负责。

第七条 甲方不得在本协议履行期间将本酒店转让、出售、租赁给第三方，乙方不得将其权利、义务转让给第三方。

第八条 经营业绩考核方法

一、每月考核：按照年度经营管理利润指标和旅游市场淡/*/旺季分配到每个月进行业绩考核，作为年度业绩考核的依据并将利润上缴甲方董事会。每月之经营业绩超出或不足部门可相互累计或抵扣。

二、年终考核：依据月度的经营业绩考核为基础进行全年综合考核评估，确定酒店年度之整体经营业绩，并按考核结果执行年终奖罚。

三、酒店董事会成员因各类商务应酬需要在酒店所产生的挂账消费，每月累计后纳入乙方业绩考核范围内，其中客房按 折、西餐/会议/洗涤等全单7折予以核算。

第九条 酒店经营利润说明：

一、经营利润是指营业额在扣除直接成本（各类食品、酒水、调料、烟草、易耗品、清洁剂、绿植费、洗涤费用等）和管理成本（员工工资、员工福利、营业税金、水电费、燃气费、日常维护费、推广宣传费、行政性收费、交际应酬费、电讯费、采购费、差旅费等）后所产生的利润。

二、甲方各类借贷款利息、保险费、开办费摊销。营业设备用品摊销费用、装饰工程及大型设备固定资产折旧、升级改造及大型维修项目费用不纳入经营成本费用。

三、酒店尚未完成的各项装饰工程、设备工程的遗留工程所产生的费用不计入经营成本费用。

第十条 管理费用及支付方式：

一、本酒店委托经营管理基本管理费用为含税价，每月为人民币 万元整。

二、甲方每月暂扣乙方管理费用的 %（即人民币 ）和最后一个月的全额管理费用作为经营业绩考核保证金，按年度进行结算。

三、甲方于每月中旬 日前支付乙方上月管理费用的 %，计人民币 整。

四、乙方若完成全年经营管理利润指标，则甲方须于酒店财务年度结算后七日内将管理费用余款一次性支付给乙方。

五、乙方若未能完成全年的经营管理利润指标，作为经营业绩考核保证金部分的管理费用将全额扣罚。

六、乙方若超额完成全年经营管理利润指标，则超额部门甲方须提取 %作为酒店管理团队和全体员工的年终奖金，由乙方负责按照酒店的相关规章制度予以发放并报知甲方。

七、本协议签订生效后，乙方派驻的管理人员须在本协议履行日提前三日进驻甲方酒店：甲方须于人员进驻前两日预付乙方第一个月薪资计人民币 整，以便于乙方及时调派管理人员到位开展工作，以后每月薪资按酒店规定发薪日甲方一次性支付给乙方。

第十一条 协议的变更解除

一、协议履行过程中，经双方协商可以变更协议条款，变更的内容以书面补充协议的形式订立。

二、协议履行过程中，如因乙方原因导致甲方订立协议的意愿不能实现，甲方有权单方解除协议

三、如因乙方故意或重大过失给酒店造成严重损失，甲方有权解除协议，乙方应负赔偿责任。

第十二条 违约条款：

一、甲方必须依照本协议所规定的时间、金额支付乙方管理费用。

二、甲乙双方如提前不足一个月通知对方终止本协议，则违约方需向对方支付本协议当年经营管理利润指标总额的 %作为违约赔偿金。

第十三条 法律适用及争议的解决；

一、本协议签订和履行过程中均适用中华人民共和国法律。

二、发生合同条文和相关争议时，双方应以大局为重，友好协商，妥善解决问题。如协商不成，可诉讼至太原市小店区人民法院。

第十四条 本协议未尽事宜，因双方协商解决，签订补充协议桶本协议具有同等的法律效力：本协议附件同协议具有同等法律效力。

第十五条 本协议由甲乙双方签字盖章生效后。

第十六条 本协议一式四份，由甲乙双方各执二份。

甲方签章 乙方签章

法定代表人 法定代表人

委托代表人 委托代表人

日 期 日 期