大学食堂策划方案3篇

大学食堂策划方案1　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境下面是小编为大家整理的大学食堂策划方案3篇,供大家参考。

大学食堂策划方案1

　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作方案如下：

　　一、指导思想

　　以党的“*”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提升管理水*，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。

　　二、组织领导

　　学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　领导小组下设办公室在总务处，由王信华任办公室主任，领导小组全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。

　　三、工作设想

　　(一)安全卫生

　　1、通过正规渠道采购食品，索取经销商的合法有效证件，认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。

　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒药片消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。

　　3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必须保证每周一次大扫除。

　　4、食堂用电用气，要求员工规范操作，时刻注意安全。

　　5、加*生管理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐及时清理。

　　6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备，并放在正常使用处使用。

　　7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。

　　8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开，做到整洁有调理。

　　9、对各种防疫设施进行细化，防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。

　　10、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。

　　11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。

　　12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议，研究讨论本食堂工作重点，制定工作方案。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水*，完善食堂的各项规章制度和改进措施。

　　(二)服务要求

　　1、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以提供优质的服务为已任。

　　2、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水*和服务质量。

　　3、食堂人员要积极参加学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。

　　4、充分发挥学生会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。

　　5、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水*和服务质量。

　　6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服、热情主动。

　　7、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。

　　8、服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。

　　9、工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。

大学食堂策划方案2

　　一、指导思想

　　学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。*、*三令五申强调安全工作，也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行*、*等各部门安全工作指导方针，制定本方案

　　二、具体工作

　　1、加强校安全工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。

　　2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。

　　3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理。

　　4、经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视、广播对学生进行安全教育。

　　5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、督促要求提高工作责任心。

　　6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。

　　7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。

　　8、加强食堂安全工作，严格食品卫生。

　　9、加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯。

　　10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，经常加强检查。

大学食堂策划方案3

　　一、食堂运营模式

　　1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。

　　2、教师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭)，伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。

　　3、学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。

　　二、食堂人员管理职责

　　1、学校食堂设采购人员2名(其中1人采购，1人记帐)，核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布。

　　2、采购人员严格按照*门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。

　　3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目、报表，上报学校伙食领导委员会。

　　4、食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水*。

　　5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。

　　三、管理监控措施

　　1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名，普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。

　　2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。

　　3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。

　　4、学校伙委会成员要*时注意收集学生、教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。

　　5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。

　　6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。

　　7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。

　　8、对学校日常招待和会餐费用，食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。

　　四、执行办法

　　1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。

　　2、本方案解释权在校长室。

大学食堂策划方案3篇扩展阅读

大学食堂策划方案3篇（扩展1）

——大学晚会策划方案3篇

大学晚会策划方案1

　　一、活动目的

　　1、喜迎20年元旦，促进同学间交流

　　2、给同学们一个展示自我的机会

　　3、提高同学们的综合素质

　　二、活动宗旨

　　1、培养大学生文艺兴趣拓展其文艺才能

　　2、让同学们感受新年气氛，交流情感

　　三、活动主题

　　迎新年元旦文艺演出

　　四、承办单位

　　电气与信息工程系团总支文艺部

　　五、活动安排

　　时间：20年12月28日 地点：图书馆多功能报告厅

　　六、活动主体

　　邵阳学院七里坪全体师生

　　七、报名方式

　　到各班团支书或文艺委员处报名

　　八、活动宣传：

　　1.主要形式：海报、传单、横幅和到班宣传；赞助商节目宣

　　传；赞助商礼品宣传

　　2.辅助宣传：广播、流动人员

　　3、具体步骤：

　　(1)召开团总支相关部门负责人会议；

　　(2)打出海报，广播宣传；

　　(3)召开班级团支书会议；

　　九、礼物设置：

　　赠送给现场观众精美小礼品

　　十、注意事项：

　　1.人员安排：注意具体部门的分工要合理，人员的分工要详细，各尽其责。

　　2.后勤服务：贵宾席的座位要提前安排好.所需的水要提前安排放置.后场布置要有大型晚会的基调,更要给观众一种温馨的感觉。

　　3.会场纪律：保证气氛活跃的同时也要确保会场的纪律。

　　4.硬件设备：注意对光碟、音箱、灯光、话筒等硬件设备的预先调配。

　　5.演 员：重点是时间的通知和提前的彩排，让演员提前做好充分的准备。

　　详细情况：

　　1.晚会告示横幅：将赞助商提供的横幅统一安排布置。

　　2.晚会舞台背景：设立大型主题展板一块，发布晚会主题。

　　3.晚会舞台布置:用彩带与气球装饰舞台四周，在舞台上方悬挂彩灯等。

　　4.14：00-17：00 最后一次彩排

　　5.17:45 确定演出人员、主持人、礼仪小姐到场熟悉场地

　　6.18:45 礼仪小姐向嘉宾发送节目单

　　应急措施：

　　一、停电处理方案

　　(1)若晚会前停电，晚会最多推迟1小时即20：00举行，此间观众自由处理自己的时间；如果20：00仍没有正常供电，则由主持人宣布晚会改天举办。

　　(2)在晚会前半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会改天重新举行；在晚会后半部分之间停电超过10分钟后由主持人宣布晚会闭幕。

　　(3)在停电期间，由节目组负责演员的组织与服装道具的看管工作；由礼仪组负责领导及来宾的服务工作；由后勤组负责现场秩序的维持；由舞台组负责舞台、音箱设备、灯光设备等的看管。

　　二、节目应急方案：

　　1、上一个节目演出时，下两个节目在后台准备，由文艺部成员负责。

　　2、前一个节目由于各种原因无法按时演出的要及时与主持人联系并协调，下一个节目做好上台的准备，学术科技部负责。(注：没有特殊原因的演出人员不得擅自互换节目的出场次序)

　　3、任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行时，则该节目的负责人要迅速组织演员重演此节目。若重演仍是出现问题则该节目立即退场，视具体情况决定再次重演或取消该节目，由文艺部具体负责处理。

　　[要求]

　　1、晚会结束后即开展会场清理工作。

　　2、各负责人在尚未开展自己的工作或完成自己的工作时,请自觉参加其他负责人的工作以加快整体工作的进程。

　　3、如不能马上归还的物品,先运回相关负责人的宿舍,并在以后的一天内由原定负责人送达。

　　4、鼓励晚会的工作人员大胆创新、献计献策、团结协作。

　　5、晚会结束后将对此次晚会的各项工作进行全面细致的总结。

　　6、如对本策划不明直接咨询文艺部策划组人员。

大学晚会策划方案2

　　一、具体活动策划方案

　　（一）圣诞礼物派送——"对对碰"

　　活动时间：XX—23（报名）

　　XX晚派送贺卡

　　XX下午、生科院操场"对对碰"（晚派送礼物）。

　　活动规则：总共设15对相对应的卡片、如"黄蓉与郭靖"等、23日晚把卡片送到参加该活动报名的寝室里、让其选取一张卡片、让其于之写者对对方的祝福、并保管好卡片、24日下午特定时间都到生科院操场集中。如果能寻找到对方、如：抽取"黄蓉"的寝室成员能寻找到抽取"郭靖"的寝室成员、则把两张卡片一起带到服务台去登记、服务人员将把礼物送到双方的寝室（或者现场领取）。

　　附：该项活动是XXX个男生寝室与XXX个女生寝室进行、亦不排除个人参加。

　　宣传时应注明：名额有限、采取先到先得的方式决定。

　　（二）圣诞游园活动

　　时间XX（周五）下午

　　地点室外生科院操场

　　内容：XXX个小游戏组成、流程如下：

　　首先欲参加游园的同学去服务台领取游园卡。

　　XX名称：知识问答活动（问题有关浙大以及西溪校区公管会等等）

　　道具：问题

　　参加人员安排：集体

　　游戏规则：抽取题目号码、回答相应的问题。（问题另附）

　　答对问题的给予卡片上一个过关标签、如未答对在相关部分划X。

　　XX名称：吹气球

　　道具：气球若干、内置小字条（字条上可以写"表演节目、获得奖品等）

　　参加人员：XXX人一组、多次

　　游戏规则：参加人员按XXX人一组比赛（气球自行选取）、依气球被吹爆速度取前XXX名、对球内的奖品予以变现。即主持人根据"字条"的内容给该同学对奖。比如：字条里写着"跳绳一百、奖励桔子两颗"、那么该同学只有得按"字条"的内容去做、主持人才可给予相应的奖励。并在过关的同学的游园卡片上盖上一个标签、如未过关则在相关部分划X。

　　XX名称：抢凳子

　　道具：凳子（若干）

　　参加人员安排：XXX人或多人参加（其中一人为喊话员不参加比赛）

　　游戏规则：游戏开始先把凳子成圆形（按参加人数减一计算、即XXX人摆7张）、然后、参加人员在凳子外面围成一圈、主持人敲鼓或放音乐时参加人员就沿着圆形顺时针或逆时针跑动（注意不能插队）、当鼓声或音乐停下时参加人员要讯速找到一张凳子座下、因为凳子少一张、所以会有一人没凳子座、这个人就算是被淘汰了、这时要把凳子减少一张、其余的人继续玩、直到剩下最后一人为止、这人就算赢了。并在过关的同学的游园卡片上盖上一个标签、如未过关则在相关部分划X。

　　XX名称：心心相印、我来比你来猜

　　道具：游戏题目（可以是具有可表演性的成语或词语或诗）

　　参加人员：两人一组、可多组参加

　　游戏规则：游戏开始表演的一组两人先要面对面（一人为表演动策划、一人为猜测者）、然后由主持人会把要表演的成语或词语写在一张纸上、让表演动作者做给猜测者看、当表演者表演完、猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时、就算过关。（注意：动作者可以用语言来解释、但不能说出动作中的字）。

　　（题目：左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气）

　　并在过关的同学的游园卡片上盖上一个标签、如未过关则在相关部分划X。

　　XX名称：踩气球

　　道具：气球若干

　　参加人员：多人

　　游戏规则：参加人员左腿或右腿绑上气球（一般为XXX个到个8之间）、当主持人喊"开始"时参加者开始互相追着跑、要千方百计的踩掉别人的气球、直到最后一人脚下有气球为止、这人就算获胜。也可以为游戏设定时间、时间一到脚下剩余气球最多者获胜。并在过关的同学的游园卡片上盖上一个标签、如未过关则在相关部分划X。

　　XX名称：顶气球比赛

　　道具：气球一个、绳子一条参加人员：两组对抗（每组一般为XXX人到XXX人）游戏规则：游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开（像网球网一样）、然后双方排开用头顶球、哪方先落地为输、双方轮流发球。体现配合能力和竞争能力。（注意只能用头、不能用身体的其它部位）

　　并在过关的同学的游园卡片上盖上一个标签、如未过关则在相关部分划X。

　　XX名称：结对而行

　　道具：绳子若干

　　参加人员：两人一组或多人一组、多组参加

　　游戏规则：本游戏要求场地较大、游戏开始时先把每一组人员的左腿或右腿绑在一起、多组并排一起站在起跑线上、主持人喊"开始"时、各队齐出、最先到达终点的队就算获胜。本游戏要求参加者的配合默契。并在过关的同学的游园卡片上盖上一个标签、如未过关则在相关部分划X。

　　最后、对于集齐一定的标签的同学可以到服务台领取相应的奖励（或者可以把奖品送给指定的寝室或者寝室成员）、并在兑完奖的卡片做上一定标记、留给参加同学作为纪念。附：每一项游戏的游戏规则要写出来制成展板式的置于活动现场、尽量简明扼要。服务台位置安排以及各项游戏安排之地点将另附表格说明。

　　（三）：特别活动：

　　1、寻宝大行动

　　道具："宝物"（字条）

　　参加人员：集体

　　游戏规则：先准备好"宝物"（即字条上可以写礼品）、然后把宝物分布在各个隐蔽的地方、接着、各寻宝者开始找寻"宝物"、找到"宝物"的寻宝者不得随意打开"宝物"、由主持人对奖。

　　2、吹面粉（整蛊游戏）

　　道具：面粉适量、乒乓球一个、匙更一个

　　玩法：先找出两个被玩者（如之前游戏的输者或赢家、告诉他们赢了这个游戏便不用受罚/有奖）、面对面站在一张桌子两边。把乒乓球放在匙更上、放在二人中间、要他们蒙着眼向乒乓球吹、若能把球吹到对面便为之赢。待他们蒙好眼后、便迅速把乒乓球换成面粉、一二三、吹......

　　并给予参加游戏的同学一定的奖励。

　　二、活动主题：

　　happyXX——圣诞游园活动及礼物"对对碰"

　　三、活动目的：

　　通过happyXX活动一方面丰富XX校园的学生生活、提高学生的生活质量；同时也通过这次游园活动增强XX学生对校园的感情、促进爱校之情。

　　四、预算

　　横幅：（对对碰、为你的朋友赢取礼物；happyXX、happy你我的圣诞游园以及地址时间）XXX条：XXX元

　　大海报（把两项活动都写入）3张：XXX元

　　传单：XXX份50元

　　大传单（贴于楼下大厅）：10张XXX元

　　游园圣诞礼物：XXX份（分：好中差三种）1500元

　　对对碰礼物：XXX份XXX元

　　游园卡片：500张XXX元

　　对对碰卡片：30张XXX元

　　游戏说明海报7张50

　　工作人员及其他支出：XXX元

　　总计：XXX元

　　五、办公室负责具体人事安排以及后期报道宣传人事安排。

　　六、本次活动可以与校区学生会以及团委等兄弟部门一起合作负责。

大学晚会策划方案3

　　一、 活动名称

　　“体育学院学生会元旦晚会”；

　　二、 活动目的及意义

　　为活跃我学生会内部气氛，营造学生会良好工作氛围，增大学生元旦晚会策划书进学生会成员相互了解，提高工作效率，积极响应上级号召，培养当代学生干部综合素质，提高自身思想道德修养，特举办体育学院学生会元旦晚会。

　　三、 活动主题

　　“狂欢元旦，喜迎新年；激舞飞扬,释放张扬的青春”；

　　四、 活动时间

　　20xx年12月25日晚7点

　　五、 活动地点

　　体育学院篮球馆

　　六、 参与成员：学生会全体成员

　　1.女生部 体育部

　　2.网络信息部 治安部

　　3.学习新闻部 外联部

　　4.生卫部 宣传部 团

　　5.办公室 文艺部

　　七、 活动流程

　　1.文艺表演学生会成员按各部门划分，每个部门至少有两人献出文艺节目，题材自定，自由发挥；

　　2.文艺表演与游戏穿*行

　　1)小品 (学习新闻)

　　2)拉丁舞 (文艺)

　　3)唱歌 (外联)

　　4)小品 (外联)

　　5)团 待定

　　6)健美操 (文艺)

　　3.游戏阶段

　　惩罚措施

　　饮用“酷炫饮品”；饮品有白酒、啤酒、可乐、雪碧、盐水、醋、果汁、水、酱油等，随机调配，当场喝下；白酒需稀释；事先有主持人调好，放到容器里，由受惩罚者选择、选好之后导倒入一次性杯子中(少半杯)，喝下去。

　　1).默契大考验

　　由主持人从个部门编号中随机抽取6对进行默契大考验环节。两人为一对，用事先准备好的题板，展示给大家看，但参赛选手只能有一人看题目，通过肢体动作或不涉及所猜物品中任何一个字来提示另一人。如有违规要接受惩罚，在规定时间中猜对最多者为胜。时间为120秒。本轮游戏进行2轮，每轮获胜次数最少的一对将进入惩罚环节。由获胜次数最多的一对抽取惩罚项目进行惩罚。(准备好要猜的名词例如：成语、动物、食物、生活用品、旅游景点、地名、公共设施、国家名等)

　　2).我是罚球王：

　　现场每个部门及团各推选出一人参与游戏。(11人) 主持人说开始后，参赛者在罚球线上不间断进行投篮，并答题， 时间为一分钟。答对一题加一分，进一球加一分，答错不扣分。 得分最少的进入惩罚环节，由得分最多的抽取惩罚项目进行惩 罚(题目范围仅限体育知识方面)

　　3).“谁是卧底”

　　从现场抽出8人 ，1个卧底。 游戏规则:在场8个人中7个人拿到相同的一个词语，剩下的1个拿到与之相关的另一个词语。 每人每轮只能说一句话描述自己拿到的词语(描述中不能直接说出来那个词语以及任何一个字，违规者在比赛结束之后接受惩罚)。 每轮描述完

　　毕，8人投票选出怀疑是卧底的那个人，得票数最多的人出局，俩个人一样多的话，两人重新解释词语，其余人重新选择票多淘汰的人。 若有卧底撑到剩下最后三人，则卧底获胜，反之，则大部队获胜。 卧底输将由主持人抽签决定惩罚项目，大部队输则由卧底提出一个集体惩罚项目(如集体跳狗腿舞等)，提出项目不得与游戏原惩罚项目相同。本游戏进行六轮。

　　4).爆破蜡烛

　　每个部门推选一人参与游戏，游戏进行两轮。

　　主持人给出物品的种类(如水果)，参与者需要用该种类中的物品(苹果/香蕉/橘子等)来对着蜡烛说出来，使蜡烛熄灭。摆放20支 蜡烛，用时最快者获胜。由用时最快者抽取惩罚项目，对用时最慢 者进行惩罚。

　　5).一分钟温馨许愿时间:

　　闭上眼在心底许下新年最美好的愿望，许愿一分钟，让新的一年充满期待；由圣诞老人随机抽取号码发放小零食 抽取10个人(10份) 演员三份

　　6). 结束环节

　　学生会成员及来宾一起狂欢，怀旧时段：播放经典舞曲，让大家体验怀念旧日的温暖氛围； 优雅时段：播放轻快的古典乐曲，让同学们在优雅的古典音乐中翩翩起舞；狂欢时段：播放劲爆的流行舞曲，带动场内气氛欢腾起来，；舞会期间有主持人在场地随机抽取号码发放圣诞礼品 10份 演员3份

　　八、 工作项目组

　　1、项目组：

　　(1)、第一项目组：办公室部

　　①完成活动策划书，节目收集、筛选及后期的排练、彩排工作；

　　②主持人的选择、形象设计及台词审核；

　　③负责节目的编排及晚会全流程的衔接；

　　④准备好晚会所需的一切服装道具；

　　(2)、第二项目组：宣传部

　　①利用海报、横幅、广播等方式开展宣传；

　　②做好与各部门的联系，完成舞台设计。

　　(3)、第三项目组：外联部

　　①负责联系商家以及完成承诺给予赞助商的服务工作；

　　②联系晚会前热场商家、校内商家及食堂等；

　　③负责晚会费用的处理

　　(4)、第四项目组：女生部

　　①确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬；

　　②组建一礼仪组培训后确定礼仪人员名单(人数待定)；

　　③晚会当日准备好会场服务物品，如水杯)；(注：所需物品提前向后勤组联系，另其有足够时间准备)

　　(5)、第五项目组：体育部

　　①监督并确保场地及时搞好及质量；

　　②晚会期间舞台灯光设备、音箱设备的安装,化妆室、换衣间的选制。

　　(6)、第六项目组：治安部

　　①晚会期间，负责会场纪律维持；

　　②协助比较忙的项目组的工作。

　　(7)、第六项目组：*

　　①负责晚会结束后会场的清理和舞台的清理。

　　2、晚会策划及准备期

　　本阶段主要完成宣传、节目收集、主持人确定及确定赞助商

　　①节目收集：由节目组负责。由各个部门提供节目。确定主持人。

　　②赞助商确定：由外联部负责。联系商家，并配合商家作好宣传工作。

　　③前期宣传：由各部门部长通知部员。

　　(2)晚会协调及进展期

　　本阶段主要完成节目筛选及排练、中期宣传、主持人确定、话筒音响确定、物品购买。

　　①节目筛选及排练：选取优秀节目，并进行排练。

　　②中期宣传：由各部门部长通知部员。

　　③物品购买及主持人确定：由外联部和办公室部门负责。物品需要情况应情况而定。

　　(3)晚会倒计时期

　　本阶段主要完成晚会全过程确定(包括节目单确定)、第一次彩排、末期宣传、领导邀请、场地确定、费用收集。

　　3.节目应急方案：

　　(1)上一个节目演出时，其后的节目或游戏在后台准备，其后第一个节目由于某 种原因无法按时出演时，其后第二个节目及时跟进。

　　(2)任一节目在演出过程中发生失误或无法顺利进行的情况时，由节目的领演 人迅速组织演员重演此节目；若重演仍出现问题，则该节目立即退场，视 具体情况决定其再次出演或取消。

　　九.经费预算：

　　1.惩罚环节：二锅头1 5元

　　啤酒2 5元

　　可乐1 7元

　　果汁1 7元

　　醋1 4.5元

　　酱油1 4.5元

　　2.入场：棒棒糖150个 75元

　　签到表 6张 0.6元

　　便利贴10本 15元

　　3.游戏：卡纸 20张 20元

　　白纸 200张 20元

　　蜡烛 25根 12.5元

　　固体胶 3个 6元

　　*安果15个 75元

　　双面胶 10个 15元

　　4.裁纸刀 2把 4元

　　5.场地： 气球 200个 20元 以上预计在300元左右

　　6.礼品： 零食 热水袋 烘鞋器 (共20件)

　　7.租： 圣诞树1

　　灯光2

　　圣诞老人服装1

　　8.借：音响话筒 篮球 桌椅 9张桌子 10把椅子 电脑自带。

　　9.音乐： 表演节目3 背景音乐若干 舞会2

大学食堂策划方案3篇（扩展2）

——大学食堂营销策划方案3篇

大学食堂营销策划方案1

　　一、指导思想：

　　贯彻落实海教勤〔20xx〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为。

　　二、工作目标：

　　1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

　　2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

　　3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

　　4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

　　三、主要措施

　　1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购.严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

　　2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水*和服务质量。

　　3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。

　　4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。

　　5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。

　　6、加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周*衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支*衡。

　　7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，

　　8、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。

　　9、实行学生伙食账的公示制、报告制和-理财制。每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织-理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和社会公示、若有结余，立即退给学生。

　　10、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。

　　四、活动安排：

　　二月份：

　　⑴、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。

　　⑵、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。

　　⑶、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。

　　⑷、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。

　　⑸、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。

　　⑹、督促各校组织对食堂人员进行体检。

　　三月份：

　　⑴、检查各校食堂收费情况。

　　⑵、检查各校二月份财务收支和公示情况。

　　四月份：

　　⑴、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂安全卫生检查。

　　⑵、检查各校三月份财务收支和公示情况。

　　⑶、组织对各校食堂满意度测评。

　　五月份：

　　⑴、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查

　　⑵、迎接海安县食堂评估验收工作。

　　⑶、检查各校四月份财务收支和公示情况。

　　六月份：

　　⑴、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查

　　⑵、检查各校五月份财务收支和公示情况。

　　⑶、组织对各校食堂财务人员业务培训。

　　七月份：

　　⑴、组织各校进行食堂-理财。

　　⑵、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。

大学食堂营销策划方案2

　　为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作方案如下：

　　一、指导思想

　　以党的“*”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提升管理水*，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。

　　二、组织领导

　　学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　领导小组下设办公室在总务处，由王信华任办公室主任，领导小组全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。

　　三、工作设想

　　（一）安全卫生

　　1、通过正规渠道采购食品，索取经销商的合法有效证件，认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。

　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒药片消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。

　　3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必须保证每周一次大扫除。

　　4、食堂用电用气，要求员工规范操作，时刻注意安全。

　　5、加*生管理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐及时清理。

　　6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备，并放在正常使用处使用。

　　7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。

　　8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开，做到整洁有调理。

　　9、对各种防疫设施进行细化，防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。

　　10、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。

　　11、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。

　　12、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议，研究讨论本食堂工作重点，制定工作方案。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水*，完善食堂的各项规章制度和改进措施。

　　（二）服务要求

　　1、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以提供优质的服务为已任。

　　2、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水*和服务质量。

　　3、食堂人员要积极参加学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。

　　4、充分发挥学生会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。

　　5、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水*和服务质量。

　　6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服、热情主动。

　　7、正确处理工作人员之间的`工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。

　　8、服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。

　　9、工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。

大学食堂营销策划方案3

　　一、指导思想和总体目标

　　（一）指导思想

　　学生食堂是学生在就学过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水*，高质量的服务在校方的领导和监督下，服务好学生生活，服务好学校教学工作。

　　（二）总体经营目标

　　1、切实保障所有住读学生的生活，按日*均2500人就餐水*配置经营规模，并能满足极端就餐量3500人的需求。

　　2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的学生就餐需求，基本配餐标准：3.85—4.40元，*均日就餐标准4.36元。为保证最低需求，配有2—3元的生活标准，以满足所有学生的生活之需求。

　　3、保证完成校方对食堂投资年收回20万元资金的目标，为了最大限度适应校方对食堂经营的管理，我方愿上交校方食堂管理费1.8万元，合计为21.80万元。

　　4、年餐费收入283.40万元，经营毛利水*16.3%；经营费用20.42万元；经营费用率7.21%；经营者年利润3.92万元；利润率为1.38%（具体指标详见附表）。

　　二、建立健全有一中食堂特色的管理模式

　　（一）校方自始至终参与食堂管理，指导是食堂经营管理工作，要求校方成立专门的班子参与经营之中监督、指导、服务我方的经营管理工作，以保证我们的经营行为合法有效。

　　（二）学校的管理监督职责：

　　1、监督审批、经营者的服务品种与价格；

　　2、检查监督食堂的卫生安全工作，对违规行为予以处罚；

　　3、抽查评价服务品种的质量，对违规行为予以处罚；

　　4、管理售饭卡系统，向经营者结付餐费。

　　5、协调学生就餐秩序。

　　（三）经营者实行电脑化成本管理，并按日向校方提供全部材料成本的明细消耗和日累计情况，以提供明细监督依据。

　　（四）建立利益调控机制，保证校方、经营者的合作关系长期有效。

　　本方案是按就餐学生日*均2500人结合郧县市场价格水*测定的，且成本费用均是按低标水*估算的，购销价格允许浮动5%左右，为此，建议：按就读学生的多少控制收回投资之比例，即就餐学生每超过200或下降100人，按比例调整收回投资（收回投资和管理费）之比例。

　　三、经营估算情况

　　（一）经营指标

　　1、餐费营业收入283.40万元，其中富裕家庭类比重30%，750人，日*均餐费标准5元/人，年97.50万元；中等收入家庭类比重30%，750人，日*均餐费标准4.40元/人，年85.80万元；一般收入类比重40%，1000人，日*均餐费标准3.85/人，年100.10万元。

　　就餐实际天数每月按26天，每年按10个月。

　　2、材料成本182.61万元，材料成材成本64.53%。共分粮、油、豆制品、肉蛋、蔬菜、调料六大类21个品种，其日、月年消耗定额见《成本消耗明细表》。

　　3、燃料27.36万元。燃料费率9.65%，其中日耗煤800公斤，每公斤0.45元，月耗10800元；水电月耗7600元；柴油日耗70.8升，月耗2124升，每升4.22元，月为8963元，月耗为27363元，三种燃料年耗为27.36万元。

　　4、工资27.29万元，费率为9.63%，月薪经理1100元，副经理1000元，楼层食堂主管800元，管理人员450—600元；食堂主厨400—500元，勤杂工350元，加停工期间管理人员工资8400元，每年工资27.29元，详见《工资及定员明细表》。

　　5、校方收回投资（包括管理费）21.80万元，费率为7.69%，其中：收回投资20万元，食堂管理费1.8万元。

　　6、企业管理费用20.42万元，费率为7.21%，详见《企业管理费明细表》。

　　7、经营者利润3.92万元，营业收入-材料成本-燃料-工资-校方收回投资-企业管理费=283.40-182.61-27.36-27.29-21.80-20.42=3.92万元。

　　按简易核算：总收入-总成本=利润，即：283.40-279.48=3.92万元。计算成本率为98.72%，利润率1.28%。

　　（二）投资指标

　　为了提高花色品种和解决饭菜保温问题，以及必要的流动资金需投入资金40万元，其中：设备投资8万元，流动资金32万元。

　　四、经营管理措施

　　（一）强化食品安全措施，确保学生在校饮食安全。一是要建立安全责任制，食堂与与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。二是建立企业内部的安全监督管理体系，配备专一的食品卫生质量监督员，所有员工要与公司签定卫生安全责任状，把卫生安全责任落实到每个人，所有进入食堂员工都要经过卫生监督部门体检并核发健康证明，所有管理人员（包括企业内外部）到食堂检查工作，均要通过本食堂食品卫生监督员同意并发专门防护衣服和证卡，方能进入。三是建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题应即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度。

　　（二）增加花色品种，完善保温措施，改善学生就餐质量。一是添置必要的设备，从提高花色上减少就餐人数的流失，如增加油饼、馅饼、千层饼、热干面、清汤、胡辣汤等品种或产量，满足学生之需求，增加经营者的收入；二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具，保证学生吃上热气腾腾的饭菜，三是设立饭菜质量投诉意见箱和聘请由学生出任的流动食品质量与价格监督员。定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。

　　（三）管理机构与责任制。根据一中食堂的建设特点和经营指导思想，确定“统一经营、统一管理、统一核算、内部分组责制考核”为经营者的食堂运行机制。

　　1、经营者以公司名义与一中校方签定合同并成立：郧县一中食堂管理部，履行具体经营管理职责，以郧县一中食堂名义对内对外开展工作。生产部门为三个生产车间，一个品种开发车间作为生产加工主体，各车间按计划生产同样产品，以销售量作为目标考核的依据；成立财务、仓库、采购、质检等部门以统一管理和收发财物，把整个生产经营控制在食堂管理部统一经营管理之中。管理机构如图。

　　2、工资水*与郧县实际水*相适应，实行差别工资管理，食堂管理部经理月薪1100元、副经理1000元、食堂生产车间主管800元、其它均控制在350—600之间，以降低成本保证食堂正常运行，工资定员表如下。

　　（四）、成本费用管理。学生食堂的特殊性决定了经营者的低利回报，管理者必须强化成本管理，向管理要效益。一是成立采购组，对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道，降低材料成本价格；二是建立健全内部信息和控制制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况，以及时做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理；三是量化管理费用，严格按照计划核销管理费用，在计划范围内，对部分费用实行包干，对部分项目实行目标合同管理，确保每项费用控制在计划范围内，以确保食堂正常运行。

　　五、建立健全配套的管理制度

　　在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度，使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册，均报校方一份，以争取监督管理。

大学食堂策划方案3篇（扩展3）

——食堂经营策划方案 (菁选3篇)

食堂经营策划方案1

　　一、经营理念和经营目标

　　1、经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水*，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。

　　2、经营目标

　　（1）切实保障所有师生的生活，按日*均250人就餐水*配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间；

　　（2）满足*均周就餐标准100元/人的最低需求；

　　（3）保证完成校方对食堂投资回收的目标。

　　二、和谐性管理模式

　　1、校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作：

　　Ⅰ监督、审批服务品种与价格；

　　Ⅱ检查、监督食堂的卫生安全工作；

　　Ⅲ抽查、评价服务品种的质量；

　　Ⅳ协调学生就餐秩序。

　　2、经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；

　　3、与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”（定时定点定期）协商，共同办好食堂。

　　三、经营估算情况

　　1、经营指标：

　　餐费年营业收入650—935万元（就餐实际天数每月按26天，每年按10个月）；材料成本占比65%；燃料成本占比10%（水、电、煤、气）；人工成本占比10%；经营管理费用占比8%；利润7%（含相应的承包管理费用等）。

　　2、资金指标：

　　相应的设备由校方提供，经营者负责10—20万流动资金投入。

　　四、经营管理措施

　　1、保障食品安全措施，确保饮食安全：

　　Ⅰ食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；

　　Ⅱ建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；

　　Ⅲ建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度；

　　Ⅳ做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗；

　　Ⅴ蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认；

　　Ⅵ在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。

　　2、保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量：

　　Ⅰ提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的饮食习惯制作，并在适当的时机提供湘、粤、闽及西式菜品，其菜谱在每周六公布；

　　Ⅱ提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应；Ⅲ选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务；

　　Ⅳ设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。

　　3、快餐式店面服务：

　　Ⅰ除早餐和夜宵供应外，其余采用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐；

　　Ⅱ店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务；

　　Ⅲ为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。

　　Ⅳ提供整洁的餐具及背景音乐服务；

　　Ⅴ食堂服务人员着统一服装微笑服务。

　　4、成本费用管理：

　　Ⅰ专人采购以对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道；

　　Ⅱ建立、健全内控制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况，以及时做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理。

　　5、废弃物处理：

　　Ⅰ废弃物分类集中，专人定点回收；

　　Ⅱ下水道维护得当，不产生内涝；

　　Ⅲ油烟回收得力，不污染周边空气。

　　五、建立、健全配套的管理制度：

　　在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度，使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册，均报校方一份。

食堂经营策划方案2

　　为了进一步加强公司食堂科学的管理，保障正常运行，改善膳食质量，提高服务水*，保障广大师生身体健康，更好地为师生服务，结合食堂的实际，特制定本方案。

　　食堂管理指导思想：以师生的身体健康和学生身体发育的需要为本；尊重师生的饮食习惯；力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量；坚持预防为主，确保师生饮食卫生安全。

　　一、食堂工作流程管理：

　　1、采购。食堂采购实行招标定点采购制，采购点由教育局招标决定和公司协议决定。副食协议供货点必须具备相应资格，并交付校方十万押金。供货价格为当地市场批发价，每周公司指派教师进行市场调查，若发现供货方价格高于市场批发价，以当地市场批发价结算，发生三次类似事件，校方终止与供货方合同；供货方每天七点前将货送到食堂，交食堂主任和值日教师验货，做好三查工作：查数（要过磅）、查质（有无霉变）、查账（有无差错），食堂主任记录，值日教师监督并签名。采购物品进校后交食堂保管员验收签名，采购单一式三份，供货方、食堂主任及炊事班长各一份，食堂主任于周五盘点，供货方每两周结帐一次。

　　2、制订菜单。食堂炊事员实行炊事班长负责制，炊事班长根据市场、季节、营养等综合因素制定下周食谱及菜单，交膳管会审批后，交供货方按计划供货；每天早点必须有稀饭、馒头、包子，品种不得少于六种，中、晚餐有三荤四素，售菜窗口品种在学生餐厅外公示。

　　3、食堂财产及管理实行食堂主任负责制。

　　4、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。整个加工过程由炊事班长统一分工调配厨房职工。加工后的饭菜要注意保热、保洁。

　　5、就餐。就餐期间食堂内部事务统一由炊事班长进行协调。负责打菜的职工要固定窗口。炊事班长要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。

　　6、餐后清洗、清理与打扫。餐后，食堂主任组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行处理。

　　7、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。每月底要对采购原料及使用原料进行盘点，并列出当月库存物品清单及数量；每月底膳管会要和食堂管理员进行当月成本核算和帐务整理。

　　二、食堂工作制度：

　　1、食堂工作人员按规范程序招聘、录用，按时上、下班，坚守工作岗位，服从管理员安排，遇事要请假。无故迟到扣除当天工资30元，无故矿工一次扣除当月工资60元，病、事假扣除当天工资（请假应事先向食堂主任进行）。

　　2、树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。不断钻研业务，努力提高自身业务水*。

　　3、养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。

　　4、爱护公物。使用锅炉、压面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。

　　5、食堂主任、值日教师、炊事班长要把好采购品质量关和成本关。严禁腐烂、变质食物进入公司；食堂主任要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事班长要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。

　　6、做好食堂安全工作。锅炉操作要严守操作规程，生熟食品及加工用具要分类置放，防止污染；食堂无关人员严禁进入厨房及保管室；易燃易爆物品要按规定放置，杜绝意外事故的发生，食堂工作人员离开厨房前，必须将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、防毒工作。

　　7、做好食堂卫生工作。工作期间必须穿工作服，注意做好食品卫生，餐具卫生，环境卫生，个人卫生工作，如有咳嗽、腹泻、发烧、呕吐等疾病，应向食堂主任请假，离开食堂工作岗位。

　　8、食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。

　　三、食堂卫生制度：

　　1、不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。

　　2、要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。

　　3、食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。

　　4、隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。

　　5、各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。

　　（二）餐具、厨具卫生

　　1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗二刷三冲四消毒四类。

　　2、厨具和餐具要固定摆好。

　　（三）环境卫生

　　1、要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水

　　2、储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。

　　3、对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物

　　4、对存放厨具，餐具的各个角落要经常抹洗。

　　（四）食堂工作人员个人卫生

　　1、食堂工作人员要做到“四勤“勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。

　　2、在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。

　　3、不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰。

　　四、食堂的实物出库管理

　　（1）食堂食品、物品，设专人管理，领用食品，物品出库要登记，并随时接受检查。

　　（2）食堂食品、物品的领取应根据各组实际用量有计划领取，每周清点库存一次，食堂主任对库存物品的数量和质量每天都要检查一次。

　　（3）食堂食品、物品为集体财产，食堂管理人员，员工应力求节约，不得浪费，不得将食堂的食品，物品变卖，转移为已有，一经发现将严肃处理。

　　（4）对食堂食品、物品实行“采购、入库、使用“三分离原则。建立三本账，做到采购、入库、使用三个数据基本一致，误差控制在1%以内，食堂主任要认真把关，分管领导要认真督查。

　　五、食堂的财务管理：

　　1、出纳员负责食堂现金的收支与结存，并有责任监督现金支出的合理性，尽可能取得正规的票据，如出现不符合规定的开支要及时向领导反映。

　　2、食堂各项开支必须经食堂主任签字审核，分管后勤的副校长和校长签字后才能报销，发现未经审批的发票报销，除追回报销款项外，还要视情节轻重予以其他处理。

　　3、食堂出纳同时应登记简单现金日记账，每日进行现金的核对，将当日所取得的收支凭据如实交与会计作为计账依据，定期与会计核对账目。打卡所收现金应及时交入银行帐户。

　　4、食堂会计应负责食堂的全部账目，正确核算收支与结余，每月按时与出纳结合下帐，点清收支票据，及时进行账务登记和账目核对。

　　5、食堂账目必须日清月结，学期末由公司有关部门进行审计。

　　六、监督与管理

　　1、成立膳管会。成员组成：

　　2、强化师生监督。每日早上食堂主任及时公布当日中、晚餐菜谱及次日早餐安排。设立食堂职工监督栏。每个窗口固定职工打菜，每学期定时组织评比“文明窗口“。

　　3、每月进行一次食堂工作考核，考核内容包括食堂工作人员工作态度，食堂管理制度执行情况及食堂帐目，仓库管理等相关事宜。

　　七、奖惩

　　1、食堂工作人员能认真履行职责，无工作失误受到师生好评的，学期末膳管会考核后酌情给予200元—20XX元奖励。

　　2、出现食物中毒现象，有关责任人视造成后果，除按规定承担法律责任外，并扣除当月工资，情节严重予以解聘。

　　①食物原料清洗不干净，责任人：清洗职工；

　　②食品腐烂变质，责任人：食堂主任、值日教师、炊事班长

　　③违反食品搭配禁忌原则。责任人：炊事班长

　　④人为投毒。责任人：食堂值班人

食堂经营策划方案3

　　本着学生至上、服务第一、优化质量、保证安全的原则，搞好学校食堂各方面工作，从包装设计、制度建设、人员管理、安全保障等各方面入手，着力打造卫生、安全、和谐的一流食堂，让学生满意，让学校放心，让社会称心。

　　1、经营理念、目标与措施

　　（1） 科学管理，营养搭配、安全操作、卫生保障 ；

　　（2） 食堂的经营理念是创新、诚信、感恩 ；创新是对产品创新，工作方法创新，诚信是对师生诚信，对身边所有的人诚信感恩：感恩是感谢甲方给我们的工作*台，把学生当亲人，把老师当朋友。

　　（3） 关注细节，提供个性化服务，众口难调调众口。

　　（4） 做到品种繁多，质优价廉、薄利多销、让师生切实得到实惠，力争饭菜品种多样

　　化，特色化。饭菜营养搭配，满足不同群体的消费水*和消费习惯。

　　（5） 餐厅服务水*达到师生满意度 85%； 食品卫生事故率为 0，公司质检卫生合格频次每月不低于 2 次，员工重大事故为 0，员工食品卫生，安全生产，文明服务培训率 100% ，员

　　工健康体检率 100% 。

　　（6） ）服务质量方面、我们将对员工进行经常化、有针对性的培训，提高员工的服务意识和服务水* ；同时，通过严格的奖惩制度保证员工的服务质量。

　　2、经营方案及优惠措施

　　（1） 米饭全部为粳米，自己生产手工馒头。

　　（2） 保证免费粥足量供应。

　　（3） 每天保证菜在两个品种以上。

　　（4） 根据食品监督部门要求，对所出售食品进行 48 小时留样。

　　3、食品质量控制方案

　　我校将严格按照《食品安全法》及相关的法律法规的要求，全面负责食堂的生产经营、食品安全管理，确保师生按规定的就餐时间食用到安全卫生、营养可口的食品。严格按公司质量管理体系的要求全面负责原材料，杜绝食物中毒的发生。

　　（1） 菜谱的制定：根据学生的营养需求及烹调口味制定营养均衡、合理搭配、色香味俱佳的营养菜谱供师生食用。

　　（2） 原材料进货保障

　　①严把源头质量关：食堂将指定专人采购所用原辅材料，严格执行 学校 及公司制定的“原材料采购管理制度”，对每种原材料选择合格的供货商，对资质合格供货商，同时在食堂餐厅公示定点采购目录，标明供货品种、规格、价格等，确保原材料价格低廉，质量符合要求。

　　②设置原材料展示柜：食堂使用的主要原材料，我们将把样品放到原材料展示柜里供师生监督，让师生放心消费。

　　③建立索证索票制度并严格执行：对主要原材料进行索证索票 （供货商的资质证明、生产经营许可证、检疫证、检验报告单 ），经检验合格、证件齐全后方可入库使用，杜绝使用“三无产品”。

　　④严格执行原材料验收及储存制度：每天购进的原辅材料必须有专人负责按要求验收数量和质量，不符合要求的不得入库，入库的原材料严格按要求分类存放，按先进先出的原则出库，并做好验收记录和各种台帐。

　　4、服务质量控制方案

　　（1） 我们将以优质服务、文明举止、规范操作为师生服务，确保食堂井然有序、环境整洁。

　　（2） 明确我们的经营方针，以服务全体师生为核心。

　　（3） 听从校方的管理，遵守各项法律、法规和各项规章制度。

　　（5） 按《食品安全法》要求，严格操作规程，保证让学校放心，让全体师生满意。

　　（6） 餐厅定期发放顾客满意度调查表，公开接受校领导和全体师生的服务监督、投诉和建议，并及时改进，为师生提供全方位满意的服务。

　　（7）） 一年四季做到“四热”，特别是冬季确保食品的温度，做到热菜、热饭、热汤、热心肠。

　　（8） 遇突发性事件 （如停水停电 ），要利用各种资源确保正常供餐。

　　5、卫生管理控制方案

　　（1） 食品卫生

　　①层层把关、责任到人：对不合格的食品绝不流入下道工序，杜绝出售不卫生食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品，卫生的清扫做到一餐一清。

　　②食品的清洗加工：加工过程中，所有食品、用具不得直接放在地上，必须按规定放到指定地方。加工完毕，所有加工用具必须清洗干净，分类摆放。

　　③食品的烹调：对加工的各种食品及菜肴要求烧熟烧透，尽可能缩短烹调后菜肴存放时间，同类食品烹饪多样化烹饪后的菜肴必须加盖以防污染。

　　④售餐服务：售餐前工作人员必须二次更衣，洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套、口罩，放置好熟食并加盖。售餐时保持良好的服务态度，主动热情，微笑服务，积极听取消费者的意见和建议。售餐过程派专人全面负责餐厅的卫生，确保餐厅的餐桌椅、地面卫生洁净。

　　⑤食品的留样：严格执行留样制度，对每餐制作的所有食品必须按要求数量留样，存放到专用的留样盒里，留样需专门配备留样冰柜，留样必须存放 48 小时，并做好留样记录，随时进行质量跟踪，发现问题及时反馈。

　　⑥餐具回收、清洗消毒：餐具的回收：将在指定地点放置收餐台，并派专人负责，向就餐者宣传：自觉将吃完的餐盘放到指定的收餐处。餐具的清洗、消毒：要严格做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”，避免二次污染，并设专人负责管理，及时做好消毒记录。

　　（2） 人员卫生

　　①严格执行从业人员健康体检和培训制度，在上岗前员工必须按规定经*门体检合格，取得《健康证》后方可上岗，并建立员工健康档案，同时员工必须经卫生监管部门的业务培训，具体卫生管理制度见公司公章制度。

　　②操作人员上岗前，需穿戴公司统一定制的工作衣、帽、鞋、配戴胸牌后方可进人工作间。接触直接入口食品时 （如配餐、售饭 ）应戴一次性手套。离开工作场所或入厕前必须换下工作衣、帽、鞋、口罩，入厕后必须彻底洗手消毒。

　　③员工上岗时不准戴戒指、手镯、手链、手表、耳环，不准涂指甲油。工作场所不准吸烟、不乱吃东西、不准擤鼻涕、不准挖耳朵、不准随地吐痰、不准对着食品打喷嚏。

　　（3） 环境卫生

　　①加*生管理工作，做到一餐一清，周末大扫除，所有卫生区域责任到人。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施 （纱门、纱窗及时更换、及时关闭 ）。

　　②加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类摆放整齐，防止交叉污染，并要有防蝇、防蟑、防鼠措施。

　　③切菜板、抹布及食品的覆盖物要及时清洗干净，定期进行消毒、日晒，防止生霉。

　　④定期维护食品加工设备，及时清洗、加油，校验保温设施及冷藏、冷冻设施，确保其正常运转。

　　⑤废弃物容器要配有盖子并及时清洗，防止有害动物的侵入及不良气味或污水的溢出。地沟盖不得随意撬起，直接将垃圾扫到垃圾回收处。

　　（4） 垃圾处理

　　为了保障餐厅环境卫生和维护绿色环保的理念，我公司对日常餐厅垃圾将按照规定，统一处理：

　　1） 食堂各类垃圾实行分类处理，不可回收的统一倒入指定的垃圾存放处，由合作方管理和清运。

　　2）食堂产生的有毒有害物质的废弃物和垃圾应单独处理，严禁混入生活垃圾中清倒。

　　3）保证餐厅下水道等设施完好通畅，如有损坏和堵塞应尽快修复和疏通。任何人不得随意移动、拆除和损坏食堂的卫生设施。

　　5、餐厅环境管理方案

　　（1） 成立食品安全领导小组，食品安全有专人管理和负责。

　　（2） 《餐饮服务许可证》应放入公示栏并悬挂于醒目易视处。

　　（3） 食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。

　　（4） 工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好的个人卫生。

　　（5） 保持餐厅内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。

　　（6） 食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。

　　（7） 盛装垃圾的容器应密闭整洁，垃圾及时处理，搞好“三防”工作。

　　6、原材料采购管理方案

　　（1） 指定兼职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作，台帐应 妥善保管并随时可供有关部门查验。

　　（2） 采购食品 （包括食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品 ），要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。

　　（3） 从食品生产单位，批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明 （许可证、营业执照 ）和产品检验合格证明 （生肉禽类应有检疫检验合格证明 ）；从固定供货商 （含个体经营户 ）采购的，应查验留存购物清单。以上均须留存购物凭证 （收据、进货清单等 ）。

　　（4） 采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

　　（5） 按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于 2 年。

　　（6） 不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。

　　（7） 不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品。

　　7、操作规程控制管理方案

　　（1） 采购与运输

　　采购是食品加工的第一个环节，也是保证饮食安全的第一个关键点。一是严格把好食品的采购关，食品采购员必须到持有流通许可证或者工商执照的经营单位采购食品，不得采购以下食品：

　　①腐败变质、混有异物或者其他感观性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品 ；

　　②检验不合格的肉类及其制品 ；

　　③超过保值期或不符合食品标签规定的定型包装食品 ；

　　④其他不符合卫生标准的食品要依法索证索票，进货查验并进行记录。

　　二是把好食品的运输关运输食品的车辆、容器一定要专用。如果一车多用，使用前一定要清洗、消毒并注意不要将食品和其他有毒有害物品混装。

　　（2） 入库与存储验收入库与储存是原材料进入食品加工流程的第二个环节。

　　①验收之后进行登记，登记内容包括品名、供货单位、数量、进货日期、感观检查情况，索证情况等。

　　②食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

　　③食品贮存场所禁止存放有毒，有害物品及个人生活物品。

　　④贮存场所要做到通风、防潮，保持室内干燥，地面、货架保持清洁，设有防鼠、防蝇措施并避免阳光直晒食品，容器要加盖防尘。

　　（3） 加工与保鲜

　　食品的加工是指对食品进行化冻、择选、洗切为烹饪做好准备工作的全过程。在这个环节上最容易出现问题的是：加工时动植物的有毒部分未去除或去除不净 ；食品加工用具如墩、刀、筐、案、泡洗池等不符合食品安全要求，使食品受到致病菌污染。所以，在这一工序当中，我们要特别注意遵守以下几个操作规范。

　　①动物性与植物性食品加工时水池、工具、容器必须：分开使用、标记明显。

　　②放置原料、半成品成品的容器及加工工具必须做到：分开使用、标记明显。

　　③所有的容器在使用过程中都不能直接放在地上，用后都要认真清洗消毒。

　　④动物性食品解冻时应注意解冻的时间和温度。

　　⑤蔬菜要仔细择洗，做到：无泥沙、无烂叶、无虫害及异物。

　　⑥所有加工好的食品在烹饪前必须注意保鲜，用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志并有专人管理。

　　（4） 烹饪

　　烹饪是指对蔬菜、肉、禽蛋、水产进行煎、煮、炒、烹、炸，达到色正味美爽口的制作过程。这一过程最容易出现的问题：一是盛装食物的容器生熟不分造成二次污染 ；二是加热不彻底、受热不均导致食品中的有害细菌不能被杀灭 ；三是食品添加剂等化学物品使用不当。

　　（5） 配餐

　　销售环节最容易出现的问题是：分餐室的空气细菌超标，所用的工具、容器和销售人员带有病菌，所以在销售工作中要严格执行个人卫生和操作规范，非分餐人员不得进入分餐间。配餐员的操作规范为了确保分餐环节的卫生安全，销售必须遵循以下操作规范：

　　①分餐开始前，分餐人员要二次更衣，戴上口罩，分餐用的手套应为一次性用品。分餐用的工具应由保洁柜取出后直接送入分餐间。

　　②分餐开始前先由食品安全管理员留样，每种饭菜留样不得少于 150 克，并做到每菜一盒标明生产日期和时间，留样饭菜降到常温后放入专用冰箱保留 48 小时以上。

　　③分餐过程中，如果成品不小心掉在操作台上或地上，分餐人员不要自己清理，以免污染双手，要由其他人及时清理。

　　④分餐时还要注意检查饭盒是否干净，不符合卫生要求的绝不允许装入食品。

　　⑤分餐期间，工作人员不得离开工作岗位，分餐完毕后，首先要关上窗口然后把工具、容器码放归位，最后彻底打扫卫生，打扫卫生的工具必须专用。

　　（6） 洗刷与消毒

　　洗刷消毒指的是对食品加工使用的工具、器具及用餐人员使用的餐具清洗和消毒的过程，它是防止食品被致病菌污染的重要措施之一。消毒的基本要求

　　①餐饮具使用前必须冼净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使 用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具 ；

　　②消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标记。餐具保洁柜应定期清洗、保持洁净要求 ；

　　③洗涮餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求 ；

　　④洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所 （橱柜 ），并有明显的标记。

　　（7） 就餐大厅

　　对就餐场所的基本要求是：

　　①餐厅店堂应保持整洁，在菜肴摆台后或有人就餐时不得清扫地面，菜肴摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。

　　②当发现或被就餐者告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员。备餐人员应该立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐的安全卫生。

　　③供就餐者自取的调味料，应当符合相应的食品卫生标准和要求。供餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

　　④加强对食堂免费粥汤的管理，免费粥汤桶，有专人看管，专人分餐。

　　（8） 食堂从业人员基本要求

　　①食堂从业人员应有良好的个人习惯，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内；不得留长指甲、佩戴手镯戒指、涂指甲油 ；不得在食品加工和销售场所内吸烟。专间 （备餐间或售饭时 ）操作人员应戴口罩。

　　②食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品安全的基本要求。要加强对食堂从业人员的食品安全知识培训，使其掌握有关食品安全的基本要求。

　　③每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作 ；

　　④食堂从业人员及集体餐分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品安全的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品安全生的病症或治愈后，方可重新上岗

　　8、食品保存管理方案

　　①贮存场所、容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板凳有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设 。

　　②食品和非食品 （不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外 ）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

　　③食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在 lOcm 以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

　　④冷藏、冷冻柜 （库）应有明显区分标识，设置正确指示温度的温度计，定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

　　⑤冰柜食品的存储由专人负责管理，冰柜上要贴标识牌，注明冰柜里存放食品的名称、存放时间，食品要放到带盖的容器里存放，存放在冰柜里的.食品严格按要求生熟分开、荤分开、成品与半成品分开的原则，防止交叉污染，同时要定期清洗冰柜。如有需要储存冰箱的食物，必须待彻底冷却后才能放入冰箱。不得将食品堆积、挤压存放。

　　9、人员职责与管理方案

　　食堂的工作人员由学校负责招聘、培训及日常管理，并严格执行 《劳动法》 ，依法用工。

　　1） 工作人员全面抓好安全工作，包括设备安全、生产安全，及时检查食堂设备的情况，抓好部门设备、设施的日常维修和保养，确保各种设施设备处于完好状态 ；对员工进行安全 教育，并加大检查力度，杜绝安全事故发生。

　　2） 学校重视员工的培训工作，定期组织员工学习相关业务技能，对员工进行服务意识的训练，定期检查并做好培训记录。

　　3）严把食品卫生和质量关，协助做好食堂的各项工作。

　　4）在营业期间，学校派 2 名教师负责对整个餐厅的管理、巡查以及对师生沟通工作。

　　5）检查工作区域卫生及公共环境卫生的情况，制定并组织完成定期大清扫计划。

　　6）食堂工作人员掌握市场货源信息和价格行情，分析比较、确定最佳采购方案，努力降低采购费用和成本。

　　10 、投诉处理 方案

　　在食堂的运营过程中，我们注重与学生沟通这一环节，建立了有效的并能及时解决学生投诉实施方案，以让学生享有优质的服务为经营目的。在经营中我们要做好以下几点工作来保证学生的投诉渠道通畅：

　　（1） 食堂每餐设值班老师负责对消费者的投诉进行处理，并张贴投诉电话、设置意见箱。

　　（2） 处理师生投诉，要诚恳热情，耐心听取师生的意见和建议，根据投诉情况认真核实、调查、及时跟踪处理结果。

　　（3） 每季度发放一次食堂满意度调查表，询问老师及学生对我们的菜肴和服务方面的意见。

　　（4） 处理有结果、有记录，并填写《投诉登记处理表》，达到师生满意。

　　（5） 主动听取师生的意见和建议，使食堂的工作不断提高。

　　对学校食堂定位及思考

　　食品安全大于天，将全校师生饮食安全放在首位，坚决杜绝发生食品安全事故，通过以下几点关键控制 ；一是严把食品原料采购关 ；二是操作流程规范标准化 ；三是环境卫生干净整洁。

大学食堂策划方案3篇（扩展4）

——大学315活动策划方案3篇

大学315活动策划方案1

　　一、活动背景

　　作为现代的大学生，我们虽然有了高科技的学习装备，能够方便和快捷地了解到各种新闻与知识，但是大多数的我们不可能特别留心地去关注消费方面的事情。如今，我们深入在象牙塔中，进行消费上的行为，大多数是在学校内进行的。学校在维护学生权益工作上做了大量工作。因此，我们很少在学校的范围内消费时，有在权益处于劣势的情形，在利益上受到侵犯的境况，更别提在人格上遭到侮辱的境地。我们早晚会离开总是风和日丽的校园，而进入鱼龙混杂的社会。当在那里我们在权益上、利益上，甚至上人格受到不公的待遇，我们会忍气吞声，让对待我们的人为所欲为吗？我们当然不会那样懦弱，我们会时刻维护我们自身的权益、利益乃至人格。我们如遇到消费层面的不公，怎样去维护呢？我们总该了解一些有关消费方面的法律常识，知道最基本的维护消费者权益的知识吧。

　　一年一度的3、15――国际消费者权益日即将来临，这是一次很好地让在校学生初步地了解一下关于维护消费权益知识的契机。我部门得到到天津市河东区消费者协会人员的大力支持。从他们那里得到六种维护消费权益知识的宣传单和三张彩色的宣传海报。

　　二、活动目的和意义

　　1、让学生初步了解基本的消费*知识。*知识应当是一个合格大学生应当知道的，否则学生的知识面就太狭窄了。

　　2、学生能在消费权益受到侵害时，多了点这方面应对方法，对学生处理相关事情起到积极的作用。学生不会面对不公的消费待遇而觉得束手无策了。

　　3、开展关于315的活动是一个学校健全的具体体现。

　　4、协助河东区消费者协会在我校做关于消费者知识普及的工作。

　　三、其他部门帮忙

　　宣传部：1、在三张彩色海报（源于消费者协会）都写上如下内容：

　　在3月15日11：00到12：30的时间段在主教学楼前，开展名为”今天是315”的活动。我部门将会向学生发放有关维护消费者权益知识的宣传单。有能够了解到关乎自己切身利益知识的机会，你愿意错过吗？

　　xx大学学生会权益中心

　　2、一张张贴于学生会的宣传栏中，另外两张粘在硬的纸板上（活动时用）

　　3、贴于学生会的宣传栏中的海报越早贴出越好（3月15日之前）。粘在硬的纸板上的海报在3月15日前做好，做好后，告诉我一声。

　　新闻中心：1、新闻稿设计内容：在3月15日11：00到12：30的时间段在主教学楼前，开展名为”今天是315”的活动。我部门将会向学生发放有关维护消费者权益知识的宣传单并给予相关的知识介绍。希望学生愿意参与。

　　2、在3月15日之前或当日让广播站播放宣传活动的新闻稿，尽量吧！

　　办公室：3月15日10点30到13点之间借两张木桌子。放在教材科，到时，会有部员去搬。

　　四、活动开展

　　①20xx。3。15中午11：00―12：30在工大主教学楼前，由部门部员负责发放消费者权益相关的宣传单。在之前部员了解相关的知识，发放传单的同时，向学生介绍相关的知识。 ②由负责与各学院联系的部员给各自学院发送2份宣传资料（共12份）。

　　A、希望各学院将其粘贴在学院的宣传栏中（尽量）。B、若各学院举办相关活动还需要宣传资料，可联系负责各学院的部员

　　③由部员负责在各学生宿舍楼内粘贴宣传资料。（共需宣传资料22份）

　　五、活动时间及地点

　　3月15日11：00到12：30，主教学楼前

大学315活动策划方案2

　　一、活动背景

　　作为现代的大学生，我们虽然有了高科技的学习装备，能够方便和快捷地了解到各种新闻与知识，但是大多数的我们不可能特别留心地去关注消费方面的事情。如今，我们深入在象牙塔中，进行消费上的行为，大多数是在学校内进行的。学校在维护学生权益工作上做了大量工作。因此，我们很少在学校的范围内消费时，有在权益处于劣势的情形，在利益上受到侵犯的境况，更别提在人格上遭到侮辱的境地。我们早晚会离开总是风和日丽的校园，而进入鱼龙混杂的社会。当在那里我们在权益上、利益上，甚至上人格受到不公的待遇，我们会忍气吞声，让对待我们的人为所欲为吗？我们当然不会那样懦弱，我们会时刻维护我们自身的权益、利益乃至人格。我们如遇到消费层面的不公，怎样去维护呢？我们总该了解一些有关消费方面的法律常识，知道最基本的维护消费者权益的知识吧。

　　一年一度的3、15――国际消费者权益日即将来临，这是一次很好地让在校学生初步地了解一下关于维护消费权益知识的契机。我部门得到到天津市河东区消费者协会人员的大力支持。从他们那里得到六种维护消费权益知识的宣传单和三张彩色的宣传海报。

　　二、活动目的.和意义

　　1、让学生初步了解基本的消费*知识。*知识应当是一个合格大学生应当知道的，否则学生的知识面就太狭窄了。

　　2、学生能在消费权益受到侵害时，多了点这方面应对方法，对学生处理相关事情起到积极的作用。学生不会面对不公的消费待遇而觉得束手无策了。

　　3、开展关于315的活动是一个学校健全的具体体现。

　　4、协助河东区消费者协会在我校做关于消费者知识普及的工作。

　　三、其他部门帮忙

　　宣传部：1、在三张彩色海报（源于消费者协会）都写上如下内容：

　　在3月15日11：00到12：30的时间段在主教学楼前，开展名为”今天是315”的活动。我部门将会向学生发放有关维护消费者权益知识的宣传单。有能够了解到关乎自己切身利益知识的机会，你愿意错过吗？

　　xx大学学生会权益中心

　　2、一张张贴于学生会的宣传栏中，另外两张粘在硬的纸板上（活动时用）

　　3、贴于学生会的宣传栏中的海报越早贴出越好（3月15日之前）。粘在硬的纸板上的海报在3月15日前做好，做好后，告诉我一声。

　　新闻中心：1、新闻稿设计内容：在3月15日11：00到12：30的时间段在主教学楼前，开展名为”今天是315”的活动。我部门将会向学生发放有关维护消费者权益知识的宣传单并给予相关的知识介绍。希望学生愿意参与。

　　2、在3月15日之前或当日让广播站播放宣传活动的新闻稿，尽量吧！

　　办公室：3月15日10点30到13点之间借两张木桌子。放在教材科，到时，会有部员去搬。

　　四、活动开展

　　①20xx。3。15中午11：00―12：30在工大主教学楼前，由部门部员负责发放消费者权益相关的宣传单。在之前部员了解相关的知识，发放传单的同时，向学生介绍相关的知识。 ②由负责与各学院联系的部员给各自学院发送2份宣传资料（共12份）。

　　A、希望各学院将其粘贴在学院的宣传栏中（尽量）。B、若各学院举办相关活动还需要宣传资料，可联系负责各学院的部员

　　③由部员负责在各学生宿舍楼内粘贴宣传资料。（共需宣传资料22份）

　　五、活动时间及地点

　　3月15日11：00到12：30，主教学楼前

大学315活动策划方案3

　　一、活动背景

　　作为现代的大学生，我们虽然有了先进的学习设备，能够方便和快捷地了解到各种新闻与知识，我们购物方式也呈多元化，作为消费者，大学生群体扮演越来越重要的趋势，但是大多数的同学们很少去关注消费权益的事情。如今，我们身在校园，所独自面临的消费方面的问题或许还不多，但是我们迟早会离开校园进入复杂的社会，当我们权益受到侵犯、人格受到不公的待遇时，我们会忍气吞声吗？我们会让在我们身上为所欲为吗？我们当然不会那样懦弱，我们要时刻维护我们自身的权益、人格。如果作为消费者的我们受到了商家或者产品的侵权，那我们怎样去维护自己的权益呢？我们得了解一些有关消费方面的法律常识，知道一些维护消费者权益基本的知识。好好自己，保障好自己的权益。一年一度的3.15—国际消费者权益日即将来临，这是一次很好地让在校学生初步地了解一下关于维护消费权益知识的契机。

　　二、活动主题：3·15，携手共创健康消费

　　三、活动目的及意义

　　（一）消费投诉*有利于社会与经济的和谐发展。一则消费*能净化生产者的生产环境，让假冒伪劣者及失信侵权的无生存之地二则投诉让企业更好地了解市场，了解消费者，了解产品及服务的缺陷，以便不断改进和解决生产及服务过程中的质量问题，既能不断清除真正的造假者、诚信缺失、侵权者，这样，就能够净化企业的生产环境，保证资源配置渠道的畅通。使各生产要素和资源配置效率更高、更合理，

　　（二）消费投诉*有利于化解社会经济矛盾。消费投诉是一种利益纠纷和矛盾的碰撞结果，是正当的*行为。虽然在很多情况下消费行为双方也有在合理框架下解决矛盾冲突的愿望，但往往缺少有效的沟通手段和纽带桥梁。特别是随着我国国民权益意识的增强，各种利益诉求的表达将会或已经成为常规性的社会现象。而我国目前让民众利益表达的渠道以及合法的社会*申诉机制还比较少、不健全。具体到消费领域来说，这种消费*意识的迅速增强与有效的表达权益、维护权益的渠道及机制的相对滞后所带来的矛盾日趋明显，因此，通畅的利益表达渠道有利于化解社会矛盾、减少极端对抗、营造良好的人际交往与社会和谐交流的环境，消费投诉*就是满足和尊重消费行为双方（主要为消费者）利益表达的话语权，是联接双方、化解矛盾、融合关系、走向共识、构建社会主义“和谐社会”的纽带与桥梁。

　　（三）消费*知识是当代大学生应当知道的，不然大学生就不能维护自己的合法权益了。此次活动让在校大学生初步了解基本的消费*知识，如果大学生消费权益受到侵害时，多点这方面知识应对方法，有法，有理，有节地处理好消费领域当中碰到的问题。本次宣传活动对大学生处理相关事情起到积极的作用，大学生面对不公的消费待遇而就不会束手无策了。

　　四、活动时间和地点：时间：20xx年3月15

　　地点：木兰路

　　五、活动对象：XX师范大学在校学生

　　六、主办单位：XX师范大学校学生会权益服务部

　　承办单位：1、资源与环境科学学院学生会权益部

　　2、教育科学学院学生会权益部

　　七、活动流程

　　（一）前期准备

　　1、宣传：

　　（1）各院各出一张海报，在本院宣传，摆放时间为活动前的三天。

　　（2）星网翔网等发布新闻，宣布活动时间和地点。

　　2、外联：

　　盛情邀请xxx单位并联系区工商部门及消费者协会，使其了解本次3·15活动的相关内容及目的，取得宣传资料，并邀请相关代表出席此次活动。

　　邀请法学院嘉宾出席此次活动。

　　3、时间安排

　　（1）3月7日，召开全社人员会议，讨论、完善、通过活动方案，明确各人员分工及整体进程。

　　（2）3月7日至13日按各分工分头准备，由相关负责人督促检查。

　　（3）3月13日晚上召开临战前检查，协调会议，发现问题并及时解决。

　　（4）3月14日晚上重点是检查流程工作，及所需物品。并与xxx单位再次联系。

　　（二）活动开展

　　1、为达到一定的宣传力度和影响力，又鉴于部门人力物力有限，本次活动将只在校内设点，为特定的消费人群——大学生提供切身的消费者*知识服务。为此，我们将会选择人流量大的木兰路以及高峰时段开展此次活动。3月15日10：30至15：00进入工作状态。

　　①9：00校权益服务部和相关承办负责活动所需的展板、凳子、桌子等器材的摆放。

　　②10：30到15：00的时间段在木兰路，开展名为“坚持和谐消费理念、营造校园法制氛围”的签名活动。

　　③现场专家咨询，xxx单位以展板的形式为同学提供消费方面的知识，发放有关维护消费者权益知识的宣传单。

　　④同时，在现场进行有奖知识问答。

　　⑤在现场进行“十大恶劣新闻事件评选”活动，校权益服务部维持现场次序。

　　⑥后期活动的现场宣传，如权益方面的征文和讲座等。

　　⑦15：00活动结束，将重要物品收回，清理现场垃圾。

　　2、3月15日各兄弟学院在本学院开展具有本院特色的3·15*活动。

　　3、活动完成后进行活动信息反馈与活动总结。

　　（三）后期宣传

　　1、各院出风采展。

　　2、星网翔网上等发布关于活动的"新闻并负责投稿，宣传3·15消费者权益。

　　注：其他兄弟学院权益服务部做相关协助工作为使活动顺利进行。

　　八、所需经费预算

　　（一）活动所需物品准备

　　1、展板若干块（各学院得出一块）

　　2、横幅3条（签名横幅1条）

　　3、桌子、凳子若干

　　4、喷绘海报一张；手绘海报2张、（颜料、毛笔、墨汁、记号笔若干）

　　5、宣传资料若干份（协助现场单位散发）

　　6、工作证、

　　7、奖品若干

　　（二）经费

　　1、横幅：330元

　　2、记号笔：40元（10支）

　　3、墨汁：6元

　　4、颜料：30元

　　5、毛笔：10元

　　6、白纸：20元

　　7、喷绘：70元

　　8、奖品：200

　　合计：706元

　　九、注意事项

　　拟成立XX师范大学“3·15，携手共创健康消费”宣传活动安全组，对整个活动发生的紧急突发事件进行及时有效的处理，并负责与学校其他部门保持联系，确保整个活动安全有序。

大学食堂策划方案3篇（扩展5）

——大学校庆策划方案3篇

大学校庆策划方案1

　　一、活动目的

　　xx学院自19xx年成立以来走过了近xx年，在这xx年中，一直在不断的成长，不断的自我塑造。而20xx年是xx学院的xx周年校庆之际，借xx周年这一契机，将xx学院以一个崭新的形象宣传出去，是本次校庆的最终目的"。通过前期的有关xx学院知名度和美誉度的调查，了解了xx学院现有的优点以及不足，并有针对性的展开一系列活动，增强xx学院的知名度和美誉度。使xx学院以一个综合性的创新型的富有文化底蕴的学府形象屹立在东方。

　　二、活动主题

　　xx

　　三、活动时间、地点

　　（一）时间

　　20xx年x月xx—xx日

　　（二）地点

　　主会场：xx学院xx校区

　　分会场：xx学院xx校区

　　四、活动人员

　　（一）参加人员

　　xx学院全校师生、xx学院毕业校友、xx学院学生家长、相关社会人士和媒体代表。

　　（二）面向人员

　　xx学院xx周年校庆活动面向全体公众，主要面向xx省省内公众。

　　五、活动内容、流程

　　（一）、活动前期策划筹备

　　1、20xx年x月末x月初，跟校领导了解校友，请学校方面出面请回知名校友。

　　2、20xx年x月联系媒体，在媒体造势。调动xx地区所有媒体，xx的省级媒体，以及网络媒体。

　　3、20xx年起建立xx学院x周年校庆博客，及时跟进和报道校庆的情况，征求校友以及社会各界的意见和建议。

　　4、20xx年x月拍摄xx学院x周年主题记录宣传片。

　　5、20xx年x月物料准备、条幅制作。

　　6、20xx年x月下达通知，各二级学院依据通知准备。

　　7、提前一个月向相关人员发送请柬。

　　（二）活动流程

　　1、前期活动

　　（1）xx月开通xx学院学生信息收集邮箱，设有专人整理，叫送给相关人员，一周进行一次回复。

　　（2）xx月举办xx学院师生交流座谈会，就教师教学态度和教学方式与学生交流意见。

　　2、启动仪式——20xx年x月xx号

　　6：30前操场会场布置完毕；校园内布置完毕；

　　7：30学生代表、教师代表、校友代表、家长代表、社会人士代表、记者入场，入座完毕。

　　8：00xx学院x周年校庆启动仪式开始。

　　（1）xx学院院长讲话。

　　（2）xx学院校友讲话

　　（3）xx学院学生代表讲话

　　（4）xx学院学生家长代表讲话

　　（5）社会人士代表讲话

　　（6）校庆办主任宣布xx学院校庆开始

　　（7）操场同时放飞和*鸽、气球

　　10：00国际报告厅xx学院校友交流会

　　11：30xx学院校友大型宴会xx园食堂x楼

　　14：00——17：00外来人员参观xx学院校史馆

　　18：00——21：00xx学院x周年校庆大型文艺演出

　　3、20xx年xx月xx号——经济管理类

　　xx月xx日为经济管理日，主要学院有经济学院、工商学院、xx学院、旅游学院与会计学院。

　　（1）全天在体育馆进行展览，展览内容包括学院的研究成果、学院特色、学院知名校友海报等。（具体内容可由二级学院自行设计）

　　（2）晚5：30—8：30报告厅x楼进行五个学院的文艺演出，演出内容紧贴专业。

　　（3）早9：00——晚4：00，国际报告厅专业讲座，五个学院分别进行

　　4、20xx年xx月xx号——文学艺术类

　　x月xx日为文学艺术日，主要学院有服装学院、艺术学院、形健学院、外语学院与师范学院。

　　（1）全天在体育馆进行展览，展览内容包括学院的研究成果、学院特色、学院知名校友海报等。（具体内容可由二级学院自行设计）

　　（2）晚5：30—8：30报告厅一楼进行五个学院的文艺演出，演出内容紧贴专业。

　　（3）早9：00——晚4：00，国际报告厅专业讲座，五个学院分别进行

　　5、20xx年xx月xx号——科技创新类

　　x月xx日为科技创新日，主要学院有医学院、农学院、机电学院、化工学院学院、信息学院与城建学院。

　　（1）全天在体育馆进行展览，展览内容包括学院的研究成果、学院特色、学院知名校友海报等。（具体内容可由二级学院自行设计）

　　（2）晚5：30—8：30报告厅一楼进行五个学院的文艺演出，演出内容紧贴专业。

　　（3）早9：00——晚4：00，国际报告厅专业讲座，五个学院分别进行

　　6、分会场活动

　　科技创新类与文学艺术类在xx、xx两天，在各自学院实验室等地进行学生风采展示，内容基本可与主会场体育馆展览相同。

　　（三）后期工作

　　1、督促记者报道，监督报道内容，约定集中报道时间。

　　2、依据校庆中、调查出现的问题进行进一步改革。

　　六、传播渠道

　　（一）外部媒体选择

　　自20xx年x月初起，公关部负责联系媒体。主要媒体有xx本地所有媒体，省级的媒体，以及部分大型门户网站。

　　1、媒体选择原则为

　　（1）宁可缺少一类，不能缺少一家；

　　（2）结合当地形式，量力而行；

　　（3）依据活动目的，适当选择范围。

　　2、可选择媒体

　　（1）市级媒体

　　xx日报、xx晚报；xx电视台；xx广播电视台；

　　（2）省级媒体

　　xx晚报、xx日报；xx电视台

　　（3）网络媒体

　　xx网、xx论坛、xx网、xx网、xx、xx

　　3、传播方式

　　（1）纸媒，可以以软文的方式进行宣传

　　（2）电视媒体，拍摄广告宣传片

　　（3）网络媒体，xx学院x周年校庆宣传片上传、转载、分享

　　（二）内部传播

　　1、博客传播

　　开设xx学院x周年校庆博客，及时跟进和报道校庆的情况，征求校友以及社会各界的意见和建议。

　　2、海报宣传

　　x月开学起在校内张贴xx学院x周年校庆海报，在校园内部造势。

　　七、会场布置

　　（一）启动仪式会场布置

　　布置内容以喜庆大气为主，充分利用操场广泛的空间以及户外的便利性。

　　（二）场外布置

　　1、校外

　　临校两条路均设高空彩虹门。

　　2、校内

　　校内xx路上所有银杏上系上红丝带。

　　八、经费预算

　　（一）物料表及费用

　　xx

　　（二）其他费用

　　1、舞台搭建：

　　2、媒体费用：

　　3、交通费用：

　　4、餐饮费用：

　　5、纪念品费用：

　　共计：

　　（三）费用合计

　　物料费用+其他费用=xx

　　九、效果评估

　　通过本次xx学院x周年校庆活动，宣扬了xx学院学生积极向上的精神，xx人明德笃学，践履维新的意识。可极大改善xx学院的形象，使之重新塑造。后期媒体统一造势，能够是xx学院在省内一炮打响。

　　十、人员分工

　　（一）媒介组

　　主要负责媒体的联系与接待工作，后期负责督促稿件、新闻的发布工作。

　　设有负责人一名，组员5名。

　　（二）资料组

　　主要负责校庆资料的编辑整理、宣传片的拍摄、海报的绘画、宣传语的编写纪念品的设计等。

　　设有负责人一名，组员5人。

　　（三）后勤组

　　主要负责物料的准备，会场的布置，道具的准备等。

　　设有负责人2名，组员20人，另外可随时抽调二级学院学生。

　　（四）礼仪组

　　主要负责4天内来宾的接待引领工作，以及启动仪式、参观校史馆等活动的服务工作。

　　设有负责人2名，组员由各二级学院学生组成。

大学校庆策划方案2

　　一、启动阶段

　　1、成立储备领导机构和工作机构并确定要安排各机构的任务以及职责范围。如：校庆筹备委员会联络接待组活动宣传组会议演出组校史材料组资料捐赠组后勤保障组环境与建设组筹款与经费组安全保卫组。

　　2、确定校庆日和名称

　　校庆时间：20年10月15日

　　校庆规范名称：今天是你的生日——我的母校

　　3、举办各类营造迎接校庆氛围的活动

　　(1)以“今天是你的生日——我的母校”为主题举办征文、绘画、摄影、书法展活动。

　　(2)为增加喜庆气氛，向校内外发出邀请征集庆贺对联并选择优秀对联进行展览。

　　(3)以“母校，我为你骄傲”为主题，举办庆祝10周年校庆演讲活动，并对将获奖作品编撰成书。

　　(4)以“江大人·事·物”为主题举办MV短片征集活动，并将精彩视频放到视频网上公开浏览，宣传。

　　(5)举办“校史知识抢答赛”活动，加强学生对学校的了解和认识，增强学生的归属感和荣誉感。

　　4、启动活动经费筹集工作，并接受社会各界的赞助。

　　5、研究确定规划项目和校园景观项目。

　　二、筹备阶段

　　(一)学校内部公关活动

　　1、建设各地校友联络点，编辑《校友通讯薄》，设立并公开校友网站。

　　2、编撰校史，并编印画册，同时将校史制成专题片。

　　3、出版《校庆主刊》，让全校师生以及社会人士关注校庆。

　　4、设计校庆宣传佳品，并作为嘉宾的赠送礼品，如：精美时尚的手提袋，书签，皮制公文包，相册，挂历，保温杯等。

　　5、布置校史陈列室。

　　6、编撰学校科研成果大事记并制作成专辑。

　　7、组织校园环境美化，校舍整修，比如：图书馆，食堂等修葺工程以及校园绿化工程等。

　　8、制订学术交流活动方案，设立校友论坛，高校论坛，专家论坛等。

　　9、组织文艺活动排练

　　10、开展“昨天、今天、明天”学院发展历程主题图片收集和编辑工作，并制成专题片。

　　11、制作来宾签到册

　　12、开展各规划项目的具体实施工作

　　13、做好来宾住宿安排准备工作

　　14、庆典会场的布置工作以及校区校园装扮工作

　　(二)学校外部公关活动

　　1、提前拟定邀请嘉宾单位及名单。如：市、区领导，一些社会名流(体、影、歌星)，其他高校代表，往届校友(尤其是一些知名的"老校友)，优秀毕业生代表，新闻人士，家长代表等，提前半个月~1个月将请柬送达出席人员手中，并在请柬上写明校庆活动的时间、地点、方式等具体事项

　　2、利用庆典活动，与更多的企业和单位交流接触，邀请他们参加10周年校庆活动，并向其推荐我们的学生，扩大学校的就业渠道，提高学校的就业质量。

　　3、大量宣传，争取新闻报道。通过报纸、电视、广播、杂志、网络等公布网址、联系人、联系方式等，并大力宣传学院，让更多的社会各界人士关注我们的校庆活动，并争取更多的企业赞助，同时，尽可能争取获得当地地方台的现场直播。

　　4、利用庆典活动，邀请常年向学校提供高考优秀生的各地区高级中学领导以及部分学生代表参加学校的庆典活动，进一步宣传学校的形象，力争吸引更多的高考优秀生，丰富学校的人才资源。

　　三、庆典阶段

　　1、举行隆重而别有创意的开幕式。

　　首先进行奏*，升*的仪式;由院长宣布“学院校庆开幕式正式开始”，全场起立，高唱学院校歌;然后，学校领导，教师代表，知名老校友代表社会各界代表，学生代表及家长代表们先后上台发言。

　　2、举行“学院10周年纪念章”颁发仪式，由学生代表以及校友代表为社会各界人士颁发。

　　3、举行11级新生阅兵式，一方面展现新生的朝气与活力也象征学校的蓬勃发展;另一方面，让新生参与此次庆典活动，并以“阅兵式”特殊形式给母校献礼，不仅能够增强他们的归属感和自豪感，还能给会场增添一道亮丽的景观。

　　4、举行一场庄重而盛大的在校优秀生现场入党宣誓活动。

　　5、开展各式各样的葡萄酒会，座谈会，茶话会等，如：

　　①以“成长经历，你我共励“为主题，举行学生代表座谈会，让学生畅所欲言，交流自己在学习生活中遇到的问题和烦恼，共勉共进。

　　②以“分享生活，畅谈人生”为主题，举行往届校友座谈会，可从每届学生选一名代表，一直到20届，畅谈自己的成长。③邀请各高校领导以及国内外专家学者共聚一堂，开一个茶话会，共同探讨新的形势下，高校教育的发展路向等。

　　6、举办各种形式的展览会。

　　①学校优秀学术期刊展

　　②优秀毕业生论文展

　　③学校历史发展图片展

　　④学校科研成果图片展

　　⑤优秀社团活动图片展

　　⑥学生优秀科创项目展等

　　7、学院大事记

　　8、播放“昨天-今天-明天”专题片

　　9、举办一系列参观活动，邀请嘉宾分批参观学院的实验基地等。

　　10、举行记者招待会，精心安排好招待会现场，并向外界发布新闻，宣传好学院，有力塑造学校的形象。

　　11、举办一次人才交流会，邀请各个企业，单位招聘即将毕业的20xx级学生，为学生就业创造良好机遇。

　　12、举办一次特别的大联欢晚会，邀请所有嘉宾出席。

　　13、安排一次大型的签名活动，让社会各界人士以及广大师生签名留念。

　　14、举办各种师生联谊竞赛项目，如乒乓球、羽毛球、篮球等等以及一些其他的体育竞技项目，目的是增强整个活动的欢乐气氛，同时也加强师生情谊。

　　四、尾声部分

　　一、做好活动结束工作，认真安排嘉宾的归程旅途，要善始善终，给嘉宾留下美好的印象。

　　二、做好信息反馈工作，可进行电话调查问候，了解他们对此公关活动的评价，并让他们对此活动提出宝贵意见，以便日后改进。

　　三、加强与参与了此次活动的企业和赞助商沟通交流，为以后学校的长远发展获得更优越的社会环境;同时，也为本校学生提供更优越的就业环境。

　　五、总体要求

　　全校全体师生要充分认识校庆的重要意义，各筹备工作组、各二级院系、各班级、各教研组要在学校的统一领导下开展工作，根据活动宗旨要求和时间安排，召开本组工作人员会议，制定本组工作方案，落实具体职责，按时完成各项筹备工作。学校将根据筹备工作的进展补充适当的人员。

大学校庆策划方案3

　　一、校庆活动背景

　　长沙民政职业技术学院原为国家民政部唯一直属院校，2000年实行省部共建，以湖南省教育厅为主管理。学院作为全国首批国家示范性高等职业院校始终秉承立足民政，面向社会的办学宗旨，坚持走以服务为宗旨，以就业为导向，产学研结合的发展道路，培养德、智、体全面发展，具有“爱众亲仁”良好职业道德和“博学笃行”优秀专业品质，面向生产、建设、管理、服务一线需要的高素质应用型、创新型人才。长沙民政职业技术学院原为国家民政部唯一直属院校，**年实行省部共建，以湖南省教育厅为主管理。学院作为全国首批国家示范性高等职业院校始终秉承立足民政，面向社会的办学宗旨，坚持走以服务为宗旨，以就业为导向，产学研结合的发展道路，培养德、智、体全面发展，具有“爱众亲仁”良好职业道德和“博学笃行”优秀专业品质，面向生产、建设、管理、服务一线需要的高素质应用型、创新型人才。20**年5月正值我院三十周年校庆月，为应广大在校及校外的民院学子的要求，同时也为彰显我院学子对本院的情谊及本院对学生的人文关怀，我校于本月在本院举行“长沙民政职业技术学院三十周年校庆”活动。

　　二、校庆活动宗旨和目标

　　以校庆活动为切入点，回顾发展历程，展示办学成就，凝聚校友爱心，增进师生情谊，规划发展前景，不断追求卓越，努力跻身世界一流社会工作高等

　　院校行列。

　　三、校庆活动主题

　　传承文化，增进友谊，和谐共建，创新发展。

　　四、校庆活动程序

　　（一）、启动阶段（20**年01—02月）

　　1.成立筹备领导机构和工作机构

　　2.研究确定校庆期间在校内外营造迎校庆氛围具体活动

　　（1三十年校庆征文活动，让学生忆起校园生活与趣事，抒发师生情谊、同窗友谊的感怀。为他们在工作和学习、生活的难忘经历和深切回忆。

　　（2）以“传承文化，增进友谊，和谐共建，创新发展”为主题的校庆书画、摄影作品征集开展多样的绘画、摄影、书法展回顾学生在民政学院的生活实录。

　　3.启动活动经费筹集工作学校接受来自社会各界人士的捐赠，用于庆典活动和今后校园建设

　　4.研究确定校庆相关项目

　　5.完成校庆筹备领导小组的其它任务

　　（二）、筹备阶段（20xx年03月—04月）

　　1.在各地建立校友联络服务中心，编辑《校友通讯录》在学校网站开设校友交流网站。

　　2.编撰校史，编印画册，编辑《校庆专刊》，制作视频（学校历经的三十载栉风沐雨、三十年春华秋实专题片），设计确定校庆纪念品，出版发行校史资料

　　3.在图书馆设立学院校史陈列室

　　4.美化校园环境，校道整修

　　5.组织校庆文艺活动排练（准备校庆文艺表演）

　　6.继续筹集校庆活动相关经费，设立校庆专项基金

　　9.落实领导题词，确定重要领导、来宾和重要校友名单

　　10.制订校庆活动具体实施方案

　　11.完成学校校庆领导小组确定的其它任务

　　（三）、校庆阶段（**年5月—校庆日）

　　1.邀请领导、来宾、校友

　　2.起草校庆文稿，印制文字资料

　　3.在各种媒体上加大校庆宣传力度，邀请知名新闻媒体参加、报道校庆

　　4.登记接收校庆捐赠财物

　　5.在校庆日举行校庆开幕仪式及相关庆祝活动

　　（1）出席的领导、来宾和重要校友参加校庆开幕仪式、庆祝大会；()给各方来宾展现学校的特色与学校的文化形象

　　（2）组织来宾参观文艺表演

　　（3）举办嘉宾招待宴会

　　五、校庆日（20xx年5月20日）具体活动设计

　　（1）、开幕式

　　（5月20日上午8点—9点30）

　　1、刘晓院长宣布长沙民政学院三十周年庆典活动正式开始

　　2、全场起立，奏*，升*

　　3、教育局领导讲话

　　4、刘晓院长讲话

　　5、教师代表讲话

　　6、校友代表讲话

　　7、学生代表讲话

　　8、宣布开幕式到此结束

　　（2）、庆祝大会（10点—12点）

　　1、组织来宾观看民政学院三十年发展史的PPT

　　2、组织来宾参观文艺表演

　　3、宣布校庆大会结束

　　（3）、校园游览活动（下午3—5点30）

　　1、组织领导、校友，教师，学生游览民政学院

　　2、参观图书馆，了解民政学院的发展历程

　　3、校友发表感言，提供在校学子可借鉴经验

　　4、在图书馆进行捐赠仪式

　　5、学校领导发言表示感谢

　　4、宣布本次活动结束

　　（4）嘉宾招待宴会（晚上7点—9点）

　　1、在民政学院的休闲草坪举行露天宴会

　　2、领导、师生、校友交流感情，增进友谊

　　3、进行露天舞会

　　4、发放校友通讯录和纪念册

　　5、刘晓院长宣布校庆圆满结束

　　6、安排来宾的.住宿

　　六、经费预算

　　1、校友通信录：2000册*5元/册=1万元

　　2、庆纪念册》：2000册*10元/册=2万元

　　3、纪念品：1200个*30元/个=3.6万元

　　4、庆典中餐：100席*500元/席=5万元

　　5、外地来宾食宿费：500人*100元/人=5万元（总计）

　　6、校庆信息广告费：共计5万元

　　7、庆典大会（会场布置、灯光音响租赁费等）共计6万元

　　8、露天酒会和舞会—5万

　　9、新闻媒体的邀请费和资料准备费—5万

　　共计37.6万

大学食堂策划方案3篇（扩展6）

——创意大学活动的策划方案3篇

创意大学活动的策划方案1

　　国际大学生节即将到来，为将国际大学生节的宗旨与思想融入未成年人思想道德建设和大学生思想政治教育之中，融入校园文化建设之中，充分体现大学生的风采与激情，为校大学生提供一个充分展示自己的*台，结合我校实际，经学校党委批准、上级团组织同意，决定于20xx年xx月xx日至xx月xx日于中门广场举办xxxx理工学院第二届国际大学生节。现将有关事宜通知如下：

　　一、活动背景

　　1939年11月17日，侵入捷克斯洛伐克的德国*匪徒屠杀了布拉格大学9名学生和2位教授，其他各校的男女学生也遭到机枪扫射、殴辱和监禁。1946年，世界各国学生代表将每年的11月17日定为世界学生日，以激励全世界学生共同为建设一个和*、民主、进步的世界而努力。1946年11月17日，为了在大学生中倡导追求和*、民主和自由，也为了纪念反*的大*，建立了第一个世界学生日(又称国际学生日、国际大学生节)。

　　二、活动主题

　　“我们的世界，我们的梦想”

　　三、活动目的

　　当代大学生要适应新的形势，在对本体的文化和身份认同的同时，吸纳西方先进观念和技术，放眼世界，中西合璧，博采众长。在国际视野下，大学生价值观念应吸纳新时代的元素，如自立意识、竞争意识、效益意识、民主法制意识和开拓创新精神等。在多元文化的影响下，对新领域、新情况及其相应的价值标准要能有效地遵从、内化和创新，完成现代文化的传承。而且也是为了加强全世界大学生的团结和友谊引导学生放眼世界，开阔视野，同时为了丰富校园文化生活，活跃校园气氛，给学生一个体验所在大学的文化内涵和文化底蕴的机会;以及缓解学习过程中的压力释放自己的青春，感受大学生活的另一种美好。

　　四、活动机构

　　xxxx理工学院学生会

　　五、活动对象

　　xxxx理工学院全体在校大学生

　　六、活动时间和地点

　　时间：20xx年xx月xx日至xx月xx日07：00至11：00

　　地点：xxxx理工学院中门

　　七、活动宣传

　　1.通过xxxx理工校园网进行活动宣传。

　　2.通过各教学院新闻宣传部进行新闻报道。

　　3.通过微博，进行活动实时报道。

　　4.通过QQ进行新闻报道。

　　5.通过各二级学院学习部(权益部)制作活动展板方式进行宣传。

　　6.通过拉条幅、贴海报的形式进行宣传。

　　7.通过电子档调查问卷表的形式(“你知道国际大学生节吗?你就得这天应该怎么度过?”)进行宣传。

　　8.通过xxxx理工学院青年传媒中心网络*台宣传。

创意大学活动的策划方案2

　　一、活动主题

　　畅想陕铁，舞动管理

　　二、活动目的

　　时间如白驹过隙，转眼间20xx年元旦将至，为庆祝元旦佳节，也为进一步推进我系文艺活动的蓬勃发展，丰富校园文化生活，活跃学习氛围，给同学们一个真正展示自我风采和勇气的舞台。20xx年元旦晚会将以宏大的气魄、不凡的手笔、新颖的题材、经典的节目，集多种舞台表演形式，溶亲情、友情、师生情于一体，对各位辛勤工作的老师致以节日的问候，祝愿他们桃李天下，竞放芬芳;对即将毕业的20xx级及xxxx级的毕业生，祝愿他们在未来的道路上“潮**阔，风正一帆悬”。

　　三、主办方

　　xxxx职业技术学院管理工程系

　　承办方：管理工程系学生会

　　赞助方：xxxxxx

　　四、活动对象

　　管理工程系全体师生

　　五、嘉宾

　　校领导，其他系领导及老师

　　六、活动地点

　　文体中心

　　七、活动时间

　　20xx年xxxx月xxxx日19：00—21：00

　　八、活动流程

　　宣传阶段(xxxx月xx-xxxx月xxxx)：

　　1、准备宣传单(务必要有报名方法时间和联系方法)和要发的通知(通知要有时间地点，请求在班上宣传等信息)。

　　2、发通知和晚会策划案给大一各班负责人和部门负责人处。

　　3、到各宿舍派发宣传单，动员学生的积极性，鼓励他们积极参加，详细介绍本晚会并让他们咨询。

　　4、网络宣传，定时到本系各相关q群发信息，并让所有人都收到本晚会的信息(包括晚会当天还要提醒同学们去看晚会)。

　　5、海报宣传(包括前期准备宣传和晚会开始的宣传)。

　　节目准备工作(xxxx月xx-xxxx月xxxx)：

　　1、节目的收集，定期和各班各部门负责人联系，请求他们加大力度宣传和动员，各委员要及时了解身边同学报名情况;另外还要请校大学生艺术团和各协会的参与。

　　2、考虑到节目不够的情况，文艺部要想出不少于三个节目。

　　3、晚会共120分钟，节目最多占用100分钟，所以中间互动环节必不可少，还要考虑20分钟的互动，暂定为有奖问答和抽取幸运观众。

　　4、各节目的排练，文艺部要派人跟踪指导，登记好他们所要的音乐，及时发给编辑部制作和准备，他们所要道具服装也要尽力帮忙准备(原则上他们自己准备)。

　　5、xxxx月xx日前，节目策划小组要定出晚会的节目单包括互动环节的节目，并模拟出晚会的情景，主持稿也要发给主持人，同时向师兄师姐报告并请求指导。

　　6、xxxx月xxxx日，大彩排，在少俱乐部一楼，邀请师兄师姐，要求跟正式演出效果一样，包括灯光、音乐等要跟上。

　　7、总结彩排，修改细节，同时现场布置方案也要出来。

　　嘉宾的邀请：

　　1、学院领导和学生会团总支干部。

　　2、xxxx月xxxx号发邀请函。

　　3、具体细节要及时问学院辅导员老师。

　　物品的准备：

　　1、宣传单(宣传阶段)，邀请函(xxxx月xxxx日)，节目单(xxxx月xxxx日)。

　　2、道具、音响(包括横幅、节目单、光碟等)在13-15号准备好;舞台布置和其他一些效果装饰物(包括幕布、奖品等)在xxxx-xxxx号准备好;服装、灯光、化妆等在26-27号做准备(有表出来，在那里买，谁买，买多少，买到统一放在那里，大家都有大家的任务)。

　　3、现场布置：晚会当天中午开始，根据布置方案进行。(包括商家宣传海报)

　　4、从彩排到演出，对各节目的道具和服装要跟进和协调。

　　5、礼仪服准时到位。

　　晚会开始：

　　1、开场舞(开门红)。

　　2、主持人介绍本晚会、嘉宾、并宣布晚会开始.(晚会开始前一刻把最终到场的嘉宾名单送到主持人手上)

　　3、领导发表讲话。

　　4、根据策划小组安排的节目进行演出。

　　A、开场舞

　　B、歌曲串烧

　　C、小品

　　D、音乐剧

　　E、魔术

　　F、话剧

　　G、舞蹈

　　5、互动环节.

　　6、宣布晚会结束，主持人安排退场秩序，时刻提醒观众要保持秩序，不要拥挤，并请学会成员留下帮忙清理现场。

　　整体流程：18：50观众入场完毕-→会场一切准备工作就绪-→19：：00开场舞-→主持人宣布晚会开幕-→领导致辞-→正式进入节目演出及现场活动-→主持人宣布晚会闭幕-→观众退场(工作人员留下)。

　　九、工作人员及工作安排

　　1、统筹组：*部、主任处

　　任务：确定晚会邀请的嘉宾并且及时送出请柬。负责邀请嘉宾代表对晚会的举办给予评价。负责把所有嘉宾迎接并安排就座

　　2、节目组：文艺部

　　任务：

　　a、完成节目收集、筛选及前期的排练、彩排工作

　　b、负责节目的编排及晚会全流程的衔接

　　c、准备好晚会所需的一切服装道具

　　d、主持人的确定

　　3、宣传组：学宣部

　　任务：

　　a、利用海报、横幅、广播、设点等方式开展宣传

　　b、负责现场摄影、照相等

　　c、负责晚会现场布置

　　4、后勤组：纪检部

　　任务：

　　a、负责会场后勤保障

　　b.、疏导观众进退场、维持会场秩序

　　5、机动组：治保部、、体育部

　　任、务：晚会期间，负责会场纪律维持以及处理紧急情况

　　6、舞台组：体育部

　　任务：

　　a、负责晚会期间舞台设备及所有节目所需道具全部到位)

　　b、负责晚会演员的服务工作

　　c、负责晚会灯光及幕布、策划书网

　　7、催台组：生活部

　　任务：组织演员在会场等候、并组织他们按顺序上台

　　8、礼仪组：女生部

　　任务：引导嘉宾入座、及给嘉宾送水

　　9、外联组：团学会

　　十、活动预算

　　总计：xxxxxxxx元

　　十一、资金问题

　　本次活动的经费来源以系审批资金为主.在活动期间制定详细的合理的资金支出安排，避免不必要的经费支出，灵活调配财务预算。

　　十二、可行性分析

　　1、本次活动是在迎新等以往晚会的基础上开展的，得到了老师和同学们的支持，从组织和时间上保证了活动的可行性。

　　2、组织人员有相当的热情和经验，具有一定的大型活动组织能力和专业知识，由学院相关部门通力协作，从人员和操作上保证了活动的可行性。

　　3、为向我系新生展现我系全体师生最热情活泼的一面，让新生的大学生活增添一曲崭新的乐章，同时，通过这场文艺晚会发掘我系文艺人才，使他们的特长得到更好的锻炼与培养，特举办本场迎新晚会。从内容和质量上保证了活动的可行性。

　　4、本次晚会学院非常重视，有以往晚会成功举办为例，在校内外产生了较大的宣传效应和影响力，赢得良好的口碑，从而使得本次活动的赞助商有了可靠的保障，再加之系里的大力支持，从资金上保证了活动的可行性。

创意大学活动的策划方案3

　　一、晚会举办时间

　　20xx年xxxx月xxxx日19：00——21：30

　　二、晚会前期各阶段工作及开展部门

　　1.划阶段(xxxx月xx日至xxxx月xxxx日)

　　工作安排：由*团对团委学生会各部门进行分工，保证晚会每个工作环节顺利进行。

　　节目征集：由节目组负责，采取面向本院所有学生征集节目以及邀请老师表演节目，也可从其他二级学院邀请优秀节目进行表演。

　　节目及主持人的筛选：由节目组主要负责，顾问组参与评审，选取优异节目主持人及优秀节目。

　　第一次节目及主持人筛选定于xxxx月xxxx日上午9点，地点在主楼xx楼。

　　2.准备阶段(xxxx月xx日至xxxx月xxxx日)

　　前期宣传：由宣传组负责，进行宣传板、横幅的制作和张贴，并展开网络宣传及各种宣传手段进行宣传。

　　赞助商家：由外联组负责，联系晚会赞助商家，配合商家做好的宣传工作。

　　节目第二次筛选：由节目组负责，顾问组参与制定，根据各节目类型和节目质量按比例确定晚会节目，并制作节目单。

　　第二次节目筛选定于xxxx月xxxx日上午9点30，地点主楼xx楼。

　　3.执行进展阶段(xxxx月xx日至xxxx月xxxx日)

　　中期宣传：由宣传组负责，根据晚会亮点进行宣传。

　　主持人台词：由所选出的主持人根据节目单和晚会主题自行拟定，然后又监制组进行审查。

　　贺岁片制作：由宣传组负责，制作时长为3到5分钟的贺岁片，用于晚会开场倒计时时播放，形式不限。

　　节目预告幻灯片：由舞美组负责，根据节目单顺序制作晚会节目预告宣传片。

　　表演背景及道具制作：由监制组负责，根据节目内容设计并协同演员制作该演出时需要的场景及道具。如有个别需要，统一上报给秘书组。

　　服装：由演员自行解决，如有特殊并且个人无法解决的交给筹备组负责。

　　化妆发型：由演员自行解决，如有特殊并且个人无法解决的交给筹备组负责。

　　物资采购：由监制组根据各节目需求拟定购物清单，交给秘书组整理，再由采购组进行采购。

　　礼仪和维持秩序人员：由大一不参加节目的人员提供，并由珠宝首饰模特队负责训练，负责晚会期间的礼仪和秩序工作。

　　嘉宾邀请：由顾问组及秘书组负责，确定晚会当天出席的嘉宾名单，制作出请柬并及时送出。

　　4.最后阶段(xxxx月xx日至xxxx月xxxx日)

　　节目伴奏收集：由监制组负责收集节目的伴奏音乐。

　　(截止日期为xxxx月xxxx日上午)

　　末期宣传：由宣传组负责，进行宣传板、横幅的制作和张贴，公布晚会时间地点，做好最后的宣传工作。

　　发票收集：由秘书组负责，务必收取正规的发票，统一整理后交给节目组组长。

　　节目彩排：由节目组负责，按整台晚会的流程进行彩排，并做最后的指导和要求。

　　三、节目筛选要求

　　节目类型主要分为歌舞类，语言类，乐器类，其他类和以往比赛中获奖作品

　　歌曲类：为3分钟之内，个数限制在4个之内。

　　舞蹈类：为6分钟之内，个数限制在2个之内。

　　语言类：为10分钟之内，个数限制在4个之内。

　　乐器类：为4分钟之内，个数限制在2个。

　　其他类：时间有节目类型决定

　　保留节目：第一届舞林大会获奖作品《kisskiss》;

　　第二届舞林大会获奖作品《舞止境》;

　　短剧大赛获奖作品《自食其果》;

　　珠宝首饰模特队模特秀;

　　晚会结束大合唱。

　　四、前期各项目组工作

　　顾问组：团委学生会*团成员及大学生艺术团团长

　　节目组：组长：xxxx

　　成员：xxxxxx、*团

　　任务：①完成节目收集，筛选，定制节目单

　　②主持人的选择及形象设计

　　③舞美方案拟定

　　④按晚会流程进行最后一次彩排的彩排并完善

　　监制组：组长：xxxx

　　成员：xxxxxx

　　任务：①针对每类节目形式进行排练，安排走场

　　②主持人的台词校对

　　③拟定采购清单，做出初步预算

　　④收集节目的伴奏和配乐

　　宣传组：组长：xxxx

　　成员：xxxxxx及体育部宣传部网络部成员

　　任务：①进行宣传板、横幅的制作和张贴，并展开网络宣传及各种宣传手段进行宣传。

　　②制作用于晚会开场倒计时时播放的贺岁

　　③制作晚会的背景及节目所需场景道具

　　舞美组：组长：xxxxxx

　　成员：xxxxxx及学习部成员

　　任务：①制作晚会节目预告宣传片。

　　②掌握每个节目的灯光及音乐要求

　　筹备组：组长：xxxxxx

　　成员：xxxxxx、xxxx及文艺部成员

　　任务：①演员服装(尽量自行解决若无法借到则进行租借)

　　②化妆、发型(尽量自行解决)

　　③制作晚会所需要的手工服装道具

　　采购组：组长：xxxxxx

　　成员：xxxxxx及生活部成员

　　任务：①根据所拟的采购清单进行晚会节目的采购

　　②自拟一份晚会所需细小物品并进行采购

　　外联组：组长：xxxxxx

　　成员：xxxxxx及外联部成员

　　任务：负责联系赞助商家并配合赞助商做好宣传工作

　　秘书组：组长：xxxx

　　成员：xxxxxx及秘书处和组织部成员

　　任务：①整理所有节目所需物品

　　②制作请柬，并及时送出

　　③收集购买东西的正规发票并上交给学生会*

　　④负责嘉宾席，观众席的布置

　　五、晚会当天各部门工作安排

　　晚会前

　　实地彩排：由节目组负责，文艺部成员协助，进行晚会全部过程的彩排。彩排过程中要求有网络部的人员进行拍摄，方便演员完善各节目。

　　场地布置：

　　舞台布置：由文艺部，宣传部及体育部成员负责搭建演出主舞台，力求完成理想化的布置。

　　嘉宾席和观众席布置：由秘书处，生活部成员负责，将嘉宾席和观众席所需物品摆放好。

　　演员换衣间搭建：由网络部负责，在舞台后面搭建换衣间。

　　晚会中

　　学习部：负责整台晚会的灯光控制及音乐的播放。另外需要一人负责在舞台旁边播放幻灯片。

　　网络部：负责现场拍照录像，其他人员不许在舞台前穿梭。

　　组织部：全权负责晚会的秩序，并且负责观众进场退场的组织工作(要求穿?正装)

　　外联部：主要负责节目的督导，提前两个节目让演员到后台候场。

　　秘书处：负责演员物品财务的看管

　　文艺部：全权负责整台晚会的流程，及特殊情况是的应对工作。

　　礼仪模特队：负责当天的嘉宾引领，奖品保存及发放工作。

　　晚会后

　　场地清理：由之前负责布置的人员对负责场地进行拆卸工作，对能回收利用的物品进行回收，并由各部长带回宿舍，与第二天上午进行清点统计后放入仓库。

　　晚会结束后的卫生工作：由所有学生会没有进行拆卸工作的成员负责，尽快对场地进行清理和打扫工作，场地清理工具由体育部和生活部负责解决。

　　VCR的制作和新闻稿的编辑由网络部负责。

　　晚会当日流程及节目安排(见附表)

　　六、互动和串场游戏

　　“谁是短信王”游戏规则：

　　a按照主持人要求，将制定内容短信发到制定手机上，最快者有奖品奖励。

　　b晚会最后，抽取一位幸运观众，可在当场完成他的一个心愿，并赠送精美礼品。

　　“猜价格”游戏规则：由主持人选出幸运观众，竞猜事先准备好的道具价格，差价最小者获胜，并能获得此件商品

　　“默契十足”游戏规则：由主持人选出幸运观众，两人一组搭配完成挑战，内容是相互配合吃掉事先准备的东西，最快者为胜。

　　晚会期间均可将祝福发送到指定手机上，由支持人抽取朗读，并送上精美小礼品。(游戏环节根据表演类时间来定，可适当删减)

大学食堂策划方案3篇（扩展7）

——大学寒假活动策划方案3篇

大学寒假活动策划方案1

　　为认真贯彻落实教育部等部门《关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》（教思政〔20xx〕1号）的精神，加速推动我校实践育人工作的发展，促进同学们在实践过程中真正了解“社会主义核心价值观”的本质内涵，引导全校学生知行合一，通过社会实践知国情、明社情。校团委将继续引导鼓励广大青年投身社会实践，服务人民，发动大学生开展形式多样、内容丰富、有意义、有影响的寒假社会实践活动。现将有关事项通知如下：

　　一、实践活动主题

　　为丰富全校同学寒假期间的学习和生活，鼓励同学在假期以饱满的精神状态、高度的热情和具体的行动参与到实践中，今年我校大学生寒假社会实践活动将继续以“行万里路，知*情”为主题，鼓励全校同学利用寒假开展形式多样、内容丰富的社会实践活动，在实践中开拓视野，发现新知，磨练意志，增长才干，展现风采，传播青春正能量。

　　二、实践活动内容

　　20xx年寒假社会实践鼓励并号召全体学生积极参与，结合寒假社会实践特点，共推出两大板块：

　　（一）助力学子成长

　　（1）寻找和采访身边的杰出校友，了解校友艰苦奋斗的人生历程与成长梦想，感受榜样的力量，树立个人志向和发展方向，思致远，砥砺前行。

　　（2）情系母校

　　通过回访高中母校，向高中生介绍大学阶段充实的学习研究、丰富多彩的余生活，为向大学之路奋斗的学弟学妹提供建议和帮助，搭建交大学子与高中生沟通交流的*台。记录高中母校风貌，展示青葱校园生活，弘扬青春奋发正能量。

　　（二）聚焦民生热点

　　（1）走基层，看变化，感受改革开放0多年*在民族工业、科技发展、经济建设、农业技术革新等各方面的巨大变化，记录农村、旧场新气象。

　　（2）踏寻祖国大河川，感悟美丽新*，关注环境保护、污染治理新举措，进行低碳环保、节约能理念的宣传，提高公众的环保意识，引导公众养成绿色生态的生活方式。

　　（3）培育和践行社会主义核心价值观，积极投身志愿服务，弘扬“奉贤、有爱、互助、进步”的志愿者服务精神，参与春运志愿服务、乡村小学支教、社区普法、权益维护、敬老爱老等志愿公益服务，体现交大学子的责任意识和奉献精神。

　　（4）利用寒假返乡契机，关注家乡及周边地区的贫困情况，关注扶贫工作开展现状，利用自身熟悉家乡地区发展的优势，开展深入调研，形成调研成果。关注革命老区、边疆等区域的精准扶贫现状。

　　三、实践活动安排

　　（一）宣传发动阶段（20xx年12月中旬-20xx年1月）

　　相关信息将通过学校主页公告、思思微信公众*台、同去网等渠道发布，同时通过各院（系）将相关通知下发到各班级、团支部。各实践团队统一由团长报名提交。

　　（二）项目实施阶段（20xx年1月-2月）

　　所有团队和个人，在实践过程中，都可以用“随手记”或“随手拍”的方式，用字、照片、漫画或小视频的方式，记录活动过程中的感受、事等，在朋友圈发布，并请注明“#实践主题#+感悟”。整理一份图并茂的微信推发送至“交大思思”邮箱：stu_pratie@16（主题为“项目名称+推”）。还可向邮箱投稿参与“最佳摄影”和“最佳实践短片”评选（主题分别为“项目名称+最佳摄影”、“项目名称+最佳实践短片”）。

　　其中优秀的字、照片、漫画或小视频等材料，将在交大主页及交大思思公众号等其它相关的新媒体上发布和刊登。各院（系）配合学指委（团委）共同做好安全保障及新闻报送等工作。

　　（三）总结评比阶段（20xx年月）

　　开学后两周内，学校将组织总结评比。拟评选若干“优秀组织奖”、“优秀项目奖”及“寒假社会实践活动先进个人”，邮箱投稿和网上发布的“随手记”或“随手拍”等素材，将作为认证和总结评比的重要依据。

　　评比规则：项目采用积分制进行评选，每完成以下一项项目，累积一定得分，根据最终积分排名拟在每一板块中评选五支优秀项目。积分从微信推（新闻稿）、调研报告、参与“最佳摄影”和“最佳实践短片”四个方面进行考核，积分细则见下表：

　　项目

　　积分细则

　　推/

　　新闻稿

　　思思公众号推投稿

　　提交即获基本分，根据投稿质量（语言、错别字等）再加分

　　思思公众号录用发布

　　思思公众号发布即得分，根据阅读量、收获赞再加分

　　送报交大新闻网

　　实践部将新闻稿报送至交大新闻网即得分

　　调研报告

　　提交调研报告

　　提交即得分，根据调研报告质量（深度、实用性、参考性等）再加分

　　“最佳摄影”照片

　　投稿“最佳摄影”

　　每提交一张获相应积分

　　初评入选

　　入选初评加分

　　终评入选

　　投票胜出后加分

　　“最佳实践短片”

　　投稿“最佳实践短片”

　　每提交一份获相应积分

　　初评入选

　　入选初评加分

　　终评入选

　　投票胜出后加分

　　由思思工作室遴选投稿材料，确定入围初评作品，线上投票选出最终“最佳摄影”和“最佳实践短片”，获得“最佳摄影”的照片在精装后赠送给作者。每个版块中积分最高的五支项目获得优秀项目奖。先进个人根据项目积分和个人参与度综合评比。

　　根据学院组织学生参与情况、投稿与获奖情况评选出“最佳组织奖”。

　　四、报名方式

　　报名网址，各实践团队统一由团长报名提交。

　　报名共分两个阶段，第一阶段20xx年12月12日-12月0日。第二阶段20xx年1月16日-1月22日为增补报名阶段。

　　在填写过程中请注意身份证号的填写，身份证号将用于保险购买。

　　联系人

　　xx学院团委

大学寒假活动策划方案2

各学院（部）：

　　为深入探索我校大学生思想政治教育新途径，为学生提供感恩母校、宣传连大的实践*台，经研究，学校将在暑假以“始于连大 行于家乡”为主题的基础上，继续在寒假开展以“莲子情 母校寻”为主题的“连大使者家乡行”活动。现将有关事项通知如下：

　　一、参与对象： 20xx级注册贫困生，具有良好的语言表达能力和沟通交流能力。

　　二、活动介绍

　　“连大使者家乡行”活动是我校巩固自身发展长效机制的新举措，活动内容是通过授予参与学生“连大使者”称号，对其进行相关知识的培训，让学生以“连大使者”的身份回家乡开展相关活动，搭建学生、学校与母校交流沟通的新*台，用连大情怀感染家乡学子，从而培养学生感恩母校、回报家乡的意识，且以作为连大人而感到骄傲，达到宣传学校、服务家乡、锻炼个人的目的。

　　三、活动内容

　　学生使者携带相关材料，利用寒假时间回到本人高中就读学校，拜访中学老师，向老师讲述大学生活见闻和感受，表达对老师培养的感激之情；探望学弟学妹，以讲座、座谈、咨询讲解、发放材料等方式，介绍大学学习、生活情况及资助、征兵政策，宣传学校发展特色。

　　四、报名方式

　　1.报名时间：20xx年11月23日-12月1日。

　　2.报名方式：学生可单独报名，也可自愿组建团队报名（团队内选择队长1人，团队规模限制为2-6人），学校鼓励来自同一省份相近地市的同学，跨学院、跨专业组建团队。

　　3. 提交表格：请在学生处网站下载中心下载《20xx年寒假连大使者家乡行申请表》，于12月1日15：00前将电子版发送到xx中。

　　4.人员选拔：学生处对报名学生材料进行初审后，于12月2日以短信方式通知初选通过学生，于12月3、4日两天进行面试和培训，并确定最终学生名单，学校为学生授予“连大使者”称号。

　　五、总结反馈

　　参加寒假使者行活动的学生根据活动实际，详细填写《大连大学20xx年寒假“连大使者家乡行”活动手记》，同时提供视频、照片等电子版材料，于20xx年3月1日前将电子版材料发送至xx中，于3月5日将活动手记交至学生处212房间，学校将对此项工作进行总结，并为每位连大使者提供勤工助学岗位补贴。

大学寒假活动策划方案3

一、活动宗旨

　　七十年滋兰树蕙，七十年薪火相传。校友是学校的宝贵资：

　　“走访百名校友”寒假实践活动志愿者招募通知源，北京理工大学的发展离不开广大校友的关心和支持，学校众多杰出校友更是北京理工大学的`无价财富。

　　值此70周年校庆即将来临之际，为了传递母校牵念，弘扬延安精神，凝聚校友力量，北京理工大学团委、北京理工大学校友会联合举办“走访百名校友”寒假实践活动,学生利用寒假时间走访家乡省市的优秀校友。

　　这次活动将给同学一次亲密接触优秀校友的机会，是一次提高自身能力，增加团队意识，丰富社会阅历的大学生社会实践活动。

　　二、活动时间与走访地区

　　活动时间：XX年2月1日---XX年3月5日（寒假时间）

　　走访地区：学生利用寒假时间组队走访家乡省市的优秀校友，重点考虑北京、河南、重庆、上海、山东、深圳、云南（将提供这些地区部分校友联系方式），其他省市生源地的学生如能自行搜集优秀校友资料并进行采访，也可报名参加。最终视招募组织队伍情况而定。

　　三、招募对象

　　北京理工大学全体在校学生（包括研究生）。

　　重点考虑走访当地生源、可自行解决目的地住宿者。

　　要求：

　　1.具有一定的沟通能力，有采访经验者优先；

　　2．具有较好的文字表达能力，发表作品者优先；

　　3.具有志愿服务经验者优先；

　　四、走访校友活动主要内容

　　1．带去母校和学弟学妹对校友的问候；

　　2．采访各地校友，收集各行各业校友信息，并撰写采访稿；

　　XX年北京理工大学“走访百名校友”寒假实践活动：

　　3．征集校友们对母校建设的意见和建议。

　　五、报名方式

　　采取志愿者个人自由报名或按家乡所在地自由组队报名方式，组委会根据活动原则按志愿者家乡所在地组队，每队人数2到4人，并设立一名队长。

　　重点考虑北京、河南、重庆、上海、山东、深圳、云南生源地学生（将提供这些地区部分校友联系方式），其他省市生源地的学生如能自行搜集校友资料并进行采访，也可报名参加。

　　报名者请登陆XXXX

　　下载并填写附件报名表格发送至xx

　　联系人：xx（139XXXXXXXX）

　　六、报名截止时间：

　　XX年1月23日21：00（周六），面试时间另行通知。

　　七、特别说明：

　　1．凡顺利完成寒假走访活动，在规定时间内上交相关成果，并经考核合格的团队所有成员可申报素拓认证；

　　2．根据各团队走访成果按团队总数15％的比例，评出“优秀小分队”，“先进个人”荣誉称号并获得相应奖励；

　　3．如考核合格，每位成员将给予一定的交通和通信补贴；

　　4．组委会将为每位志愿者购买人身保险。

大学食堂策划方案3篇（扩展8）

——大学毕业晚会策划方案3篇

大学毕业晚会策划方案1

　　一.活动主题：告别青涩的大学，迎接未来的挑战

　　二.活动背景：坐落在庐山脚下，临着长江之水，在这个雪花纷飞|，童话般美丽的校园里，敲响了它迎接新的一年到来的钟声，也迎来了九江职业大学xx届师范学院语教(4)班全体学生的毕业晚会，给寒冷的冬天在每个师生心里留下一页美丽而温暖的篇章。

　　三.活动目的：为即将踏出校门的xx届师范学院语教(4)班全体的学生举行一个饯行晚会。给同学们在青涩的大学里留下一道青春而炫丽的回忆，同时也敲响了同学们即将迎接未来的挑战的警钟。老师和领导的参加，为全体同学们提供了一个相互交流的*台及一个展现个人魅力的舞台!

　　四.活动形式：以班级组织为形式主题毕业晚会

　　五.活动地点：教室

　　六.活动时间：XX年1月1日，晚上7：30

　　七.活动对象：XX届语教(4)班全体同学

　　八.邀请嘉宾：老师，领导，班主任及各班班委

　　九.活动流程：

　　1.XX年1月1日晚7：30支持人宣布班毕业晚会活动正式开始

　　2.活动第一环节：

　　(1)热辣舞蹈表演 表演者：苏暖年，千雨野，左小岸，尹小夏

　　(2)朗诵毕业诗歌 表演者：江沫晨

　　(3)歌曲演唱《我们无处安放的青春》 表演者：苏智夏

　　(4)全班进行小游戏互动——传球开心大冒险，真心大比拼(把气球给第一个同学一直传到最后一个同学，全体学生互动，由主持人喊“停”时，球落在哪个同学手上，那个同学就要起来讲一句对这个班，同学或者老师的真心话，由大家评一评谁的真心程度。)

　　3.活动第二环节：

　　(1)街舞表演 表演者：夏末，肖劲，王熙

　　(2)诵读学生作品《告别青涩的"大学》和《迎接未来的挑战》(由写这两篇作品的同学上台诵读)

　　(3)歌曲演唱《我要的飞翔》 表演者：李飞

　　(4)毕业宣誓(由每个同学都讲一句对于毕业后一个想法的宣誓)

　　(5)小品《我的青春我作主》 表演者：王小小，许小末，管小珍，肖亮，王辉

　　(6)集体大合唱《告别青春，我的未来》

　　4.主持人上台作活动的总结，宣布活动就此结束

大学毕业晚会策划方案2

　　一、晚会名称：蒙汉双语系毕业生晚会

　　二、晚会主题：我的大学、我的梦

　　三、晚会宗旨：

　　光阴流转，我校毕业生到了告别大学生活的时候，大学生活的时间也许不算长久，但在一个青年的学生时代却显得格外珍贵。在这段特殊时光即将结束的时候，我们制作这个特别的盛宴，来共同怀念我们的过去，并为自己的未来壮行。这既是我们纪念的方式，也是我们延续的传统。谨以此献给在大学中度过了快乐和忧伤的即将离开母校的年轻人。

　　四、晚会时间：20xx年6月10日19：00点

　　五、晚会地点：学生活动中心

　　六、主办单位：蒙汉双语系

　　承办单位：蒙汉双语系学生会

　　协办单位：都勒民族创业协会

　　1、开场：（1）开场VCR：视频结束时有一个和下一节目的衔接。

　　（2）双人合唱：其中一人拉马头琴。

　　主持人上台报幕：

　　第一篇章：《彷徨》

　　大一是彷徨的，高中时老师最喜欢说学习不是为了老师，不是为了家长，而是为了你自己，所以那时我们很明确的为了高考而学习。但高考就这么如走过场般走过了，我们就这么波澜不惊的来到了高等学府。对于未来，突然特别的束手无策。这就是彷徨，发自内心的，不是老师的谆谆教导不是家长的苦口婆心。是一种恐惧，是一种期盼，是悲观的现实和乐观的希望的共存。高中多幸福啊，没有那么多未来的东西要考虑。但大一过后，我们应该完成了角色的转换。年少轻狂的我们，是否找到了自己的方向。

　　第二篇章：《呐喊》

　　大一到大二，似乎只是弹指一挥间的事，自己还没尽情彷徨，就发现已不是freshman，开始呐喊了。因为高额的学费呐喊，因为弱智的网络呐喊，因为成对的鸳鸯呐喊；考完试呐喊，停了电呐喊，冲凉时呐喊；无聊，不满，压抑，都成为我们呐喊的理由。是的，可以呐喊，但除了呐喊，我们应该做些更实际的事情，应该为了以后可能活得更好而努力。努力不一定成功，但放弃就是失败。是的，青春只有一次，我们彷徨过，呐喊过。那么现在，我们做的一切应该是为了使以后不再那么彷徨，不再那么呐喊。

　　第三篇章：《朝花夕拾》

　　当你走过了懵懂的大一，张狂的大二，来到朝花夕拾的大三，你自然能体会到夕阳无限好，只是近黄昏的悲壮：踩在白天的尾巴上，夕阳惟有尽力绽放光辉，让飞逝的时光记得，它曾经也如此美丽过这片天空。大三的我们是站在理想与现实拐角的一群，也是最脆弱而又最坚强的一群。整个大学生活已经过去四分之三，工作、出国、读研基本尘埃落定。或许，任何细微的波动都可能触动我们的神经，又或许，再棘手的难题也不会灼烧我们的双眼。

　　第四篇章：《祝福》

　　还记鲁迅的《祝福》吗？那时除旧迎新的时候，人们都在忙碌着，打扫去被灰尘覆盖的旧物，为新的时刻新气象的到来而忙碌。就像我们现在所做的，思考总结着四年来学到的知识，学会的做人，学会的做事。让它们完美的结合起来，为即将工作的的我注下的重重的筹码，然后迎接人生的另一阶段。为所有即将离开校园的学子们祝福，为马上要踏上新征程的同学加油，为哈工大所有的毕业生祝福，祝福他们一路顺风。

　　一、晚会筹备工作：

　　晚会总负责人：乌吉斯古冷

　　晚会总导演：阿荣

　　晚会总策划：文兰

　　晚会策划组成员：昂格力玛

　　二、晚会节目工作：

　　晚会节目总导演：红霞

　　晚会导演组成员：文斌

　　晚会节目来源：学生会文体部、大一大二各班、各社团

　　三、晚会事务工作

　　1、外联筹备组

　　组长：阿荣

　　组员：学生会礼仪部

　　具体工作职责：

　　①、整台晚会的资金的筹备、道具及现场布置的赞助。

　　②、赞助商的接待，后期的合作。

　　③、小组制定计划每三天开一次会，像负责人汇报进展。

　　2、后勤组

　　组长：文斌

　　成员：学生会文艺部

　　具体工作职责：负责协调、配合晚会的活动

　　①、协定领导嘉宾的人数，制作领导名牌、节目单、邀请函，发放邀请函，晚会当天邀请领导。

　　②、晚会开始前准备好会场服务物品，水杯、桌椅、等；

　　③、负责晚会所需用品的购置；

　　④、负责登记物品并清点物品的数量。

　　3、舞台组

　　组长：红霞

　　成员：生活部

　　具体工作职责：

　　①、舞台搭建，桌椅摆放，提前两天把所需的桌子及凳子借好。

　　②、舞台灯光、音响设备的安装；

　　4、宣传组

　　组长：昂格力玛

　　成员：生会宣传部、

　　具体工作职责：可以各系分工积极大力宣传本系的节目与演员，充分调动起每一位同学的观看兴趣。海报最少要提前五天贴到学校的宣传栏。

　　①、到晚会开始，海报要进行3次更新，宣传力度要大。

　　②、跟各系协商，各系的宣传栏尽量贴毕业晚会的海报。

　　③、条幅或展板的制作及悬挂。

　　④、拍摄宣传短片，与现代教育中心合作在课间进行播放，以此宣传本次晚会。

　　⑤、利用广播台、校报和校园网进行全方位立体宣传

　　⑥、晚会前两天在食堂门口进行毕业留言活动，准备好桌子、笔、纸等让同学们自愿填写。晚会时会随机抽取若干份宣读，其余将会被制作成纪念册进行保留。

大学食堂策划方案3篇（扩展9）

——某大学食堂成本管理方案 (菁华1篇)

某大学食堂成本管理方案1

大学食堂成本管理方案成本管理是食堂经营管理中的一项重要工作。因为成本控制的成效如何,直接关系到食堂的经营效益,也影响到饭菜价格、质量,从而直接关系到用餐者的切身利益。食堂成本控制办法主要是:

一、严格控制进货费用。一是要减少流通环节,也就是要直接到生产厂家、农户或一手批发商处进货,以减免多层盘剥。二是找准供货商。在市场经济条件下,相同货物不同价格是司空见惯的事情。这就要求采购人员做到腿勤眼亮,“货比三家”,在质量相同的前提下,设法寻找价格适宜的供货商。三是在同等条件下(质量、价格相同),就近进货。这样可以减少运输费用。

二、杜绝生产过程的浪费。要求员工做到不浪费一粒米、一滴油、一根菜。采购人员要有计划进货,避免计划不周造成浪费。仓库要加强管理,食品、原料坚持“先进先出”,杜绝食品过期变质造成浪费。厨房内部有些员工由于节约观念淡薄,或工作安排不合理(如配菜失误、菜谱安排不当等)都可能造成浪费。因此,从原料加工、成品生产到窗口售卖,在每一个环节,班组都要跟进,结合自身实际情况,制订出具体的防止浪费的措施。

三、改进食品制作工艺。工艺也是一种生产力。食品制作工艺改进、提高后,不仅可以增加产量,而且产品能够顺利销售,这将大大节约成本,增加收入,其经营收效是显而易见的。

四、合理购置和使用设备、设施。在这方面,首先要求工具设备、设施的购置要注意控制。可买可不买的工具、设备,买回来后闲置不用,却要提取折旧,这就无形中增加了食堂的经营成本。其次,有些工具、设备,要想方设法提高使用效率。

五、合理使用人力。人浮于事也是一种浪费。食堂工作繁杂琐碎,时间性强。管理人员要学会“弹钢琴”的工作方法,从全盘工作着眼,抓住主要矛盾,合理调度人力,做到事事有人做,人人有事做。提倡一人多用,充分发挥员工的聪明才智。通过控制人力编制,也能有效控制成本费用。